枫叶芥末烤鸡
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
1小时45分钟
食谱要点
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低钠
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
营养信息
制作。8人份
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卡路里 238
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脂肪 7 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 3 g
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胆固醇 72 mg
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碳水化合物 14 g
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膳食纤维 2 g
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糖类 3 g
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蛋白质 29 g
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钠299毫克
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钾 230 mg
在家享受这道香脆的鸡肉，作为家庭晚餐，或者带着它去野餐，冷吃也不需要刀叉! 为获得最佳口感，请选购当地饲养的天然鸡肉和B级枫糖浆。
说明
将芥末、枫糖浆、1汤匙油、百里香、胡椒粉和盐在一个大碗中搅拌均匀。加入鸡肉，转动以均匀涂抹。盖上盖子，在冰箱里至少腌制30分钟，最长6小时。
将烤箱预热至400F。在一个大烤盘上设置一个钢丝架。
将面包屑和剩余的1汤匙油放在一个盘子里。将每块鸡肉带皮的一面沾上面包屑（如果是鸡腿，则沾上肉质较好的一面），并将沾上面包屑的一面朝上放在铁丝网上。鸡块之间至少留出1英寸。
烘烤至金黄色，插入肉的最厚处的瞬读温度计显示165F，35至40分钟。热食或放凉，冷藏，冰镇后食用。
