烤玉米和香菇
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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低卡路里
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高纤维
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
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素食主义者
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素食者
营养信息
制作。4人份
食用量: 3/4杯
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热量 187
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脂肪 9 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 5 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 25 g
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膳食纤维 4 g
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蛋白质 5 g
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钠290毫克
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糖类 8 g
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钾 495 mg
烘烤带来了玉米的甜味，使香菇变得焦黄。米酒和酱油可平衡各种味道。试试与烤猪里脊肉搭配。
说明
将烤箱预热至450F。
在一个中号碗中用1汤匙油将蘑菇拌匀。在烤盘上均匀地铺上一层。烘烤10分钟。
将玉米和剩余的1汤匙油搅拌到蘑菇中，将混合物均匀地铺在一层。将烤盘放回烤箱，再烤10分钟。
同时，将绍兴酒（或雪利酒）、酱油和葱花放在一个小碗里。将混合物加入蔬菜中并搅拌均匀。回到烤箱，继续烤，直到液体蒸发，蔬菜开始变色，大约再烤10分钟。
