红薯萝卜泥配鼠尾草黄油
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低钠
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素食主义者
营养信息
制作。不适用
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脂肪 4 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 10 mg
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碳水化合物 12 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 1 g
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钠 224 mg
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糖类 4 g
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钾 291 mg
热量 88
这款红薯萝卜泥有新鲜鼠尾草的香味。
说明
将土豆、萝卜、大蒜和12片鼠尾草叶放入一个中型锅中，加水。煮沸。将火力降至中低档，盖上盖子，炖至蔬菜变软，12至15分钟。排水。将蔬菜放回锅中，并保持覆盖。
在一个小平底锅中用中高火加热黄油。当它融化并变成浅棕色时，加入鼠尾草条，让它们在黄油中噼啪作响并产生香味，大约1分钟。
将鼠尾草和黄油倒在蔬菜上，用土豆泥捣碎。加入盐和胡椒粉搅拌均匀后食用。
6人份 | 1/2杯的份量
