脆皮饼干
社会化分享栏 钉子
医生食谱
食谱亮点
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低卡路里
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低脂肪
营养信息
制作方法 3打饼干
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热量 93.1
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蛋白質 1.5 g
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脂肪 2.4 g
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饱和脂肪 0.6 g
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胆固醇 6.8 mg
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钠 89.9 mg
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卡路里来自脂肪 23%
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碳水化合物 65.3 g
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膳食纤维 0.4 g
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糖类 7.8 g
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钙 7.9 mg
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铁 0.5 mg
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钾 49 mg
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维生素A 130 IU
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维生素C 0 mg
说明
将烤箱预热至400F。在饼干纸上涂上菜籽油，或铺上一张羊皮纸。
用搅拌机中速搅拌黄油、玉米糖浆、奶油奶酪和1/4杯糖。加入鸡蛋、蛋白或代蛋、香草，打至混合。
在搅拌碗中加入面粉、塔塔粉、苏打和盐。用低速打，形成面团。冷藏2个小时或直到足够结实，可以处理。
在浅口小碗中加入3汤匙糖和肉桂，搅拌均匀。
用量杯或饼干勺（1/8水平杯或水平饼干勺）将面团团成球状，并将每个面团在肉桂-糖混合物中大量滚动。放在饼干纸上，间隔2英寸。
烘烤约8分钟或直到凝固，但不会太硬。立即从饼干纸上取下。
