黑豆汤
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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烹饪时间
20分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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素食主义者
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素食者
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无麸质食品
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低卡路里
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低饱和脂肪
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高纤维
营养信息
制作。4人份
食用量: 约1/4杯
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热量 191
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脂肪 4 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 2 g
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碳水化合物 31 g
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膳食纤维 9 g
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蛋白质 9 g
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钠 408 mg
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糖类 8 g
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钾 535 mg
这是一道美味的西南风味的黑豆汤。我们用罐头豆做的，所以它在几分钟内就完成了。如果你有剩余的食物，可以把它们装在独立的容器里，作为第二天的午餐。
说明
在一个大锅中用中火加热油。加入洋葱并搅拌，直到开始变软，2-3分钟。加入辣椒粉和小茴香，搅拌后再煮1分钟。加入豆子、水、莎莎酱和盐。煮沸后转小火，炖煮10分钟。从火上移开，加入青柠汁搅拌。
将一半的汤转移到搅拌器中，打成泥（打成热液体时要小心）。如果需要的话，可以加入酸奶油和香菜作为点缀上桌。
