烤花椰菜
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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低胆固醇
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低碳水化合物/低血糖
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素食主义者
营养信息
制作。4人份
食用量：每份约1杯
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热量 185
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脂肪 8 g
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饱和脂肪 5 g
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单一脂肪 2 g
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胆固醇 24 mg
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碳水化合物 17 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 11 g
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钠 366 mg
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糖类 6 g
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钾 314 mg
脱脂牛奶和一点锋利的切达干酪结合在一起，形成了丰富的酱汁，而没有通常在烤肉中发现的所有黄油。
说明
将烤架放在烤箱的上三分之一处，预热烤架。
将花椰菜、1/4杯牛奶和盐放入一个大的烤箱专用平底锅中，用中高火烧开。转小火，盖上盖子，炖至花椰菜变软，约5分钟。
同时，在一个小碗中加入面包屑、1/4杯奶酪和油。将面粉和剩余的1/4杯牛奶在另一个小碗中搅拌至光滑，将混合物搅拌到锅中，边搅拌边煮，直到变稠，约1分钟。加入剩余的1/2杯奶酪、韭菜、芥末和胡椒粉搅拌。洒上面包屑混合物。烘烤至顶部酥脆并开始变色，1至2分钟。
