烤红椒酱意面
社会化分享栏 钉子
医生食谱
食谱亮点
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低胆固醇
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低钠
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高蛋白
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素食者
营养信息
制作。8人份
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热量 180
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蛋白質 9.5 g
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碳水化合物 12.9 g
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膳食纤维 1.8 g
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 3.9 g
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胆固醇 17.8 mg
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钠 214 mg
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卡路里来自脂肪 49%
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糖类 2.6
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钙229毫克
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铁 1.1 mg
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钾 232 mg
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维生素A 3391 IU
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维生素C 39.9 mg
如果你要喂养一群人，可以将食谱翻倍。将每个马尼科蒂放在餐盘上的一小池红辣椒酱上，或者在上面淋上充足的红辣椒酱。如果你想跳过烤辣椒，可以用1杯瓶装烤红椒代替2个甜红椒。
说明
烤箱预热至375F。在一个9x13英寸的烤盘中涂上菜籽油烹饪喷雾。
根据包装上的说明，将马尼科蒂面壳煮至变软。沥干水分，用冷水冲洗，并小心地放在一边。
在煮马尼科蒂的时候，打开烤炉。将每个红辣椒切成四分之一，除去里面的肉和种子。将每个四分之一切成两半，共做成八条条状。将条状物，皮朝下，放在不粘的烤盘上（如果需要的话，用铝箔纸衬托，以便于清理）。在辣椒条的顶部刷上橄榄油。仔细观察，烤至顶面呈漂亮的棕色。翻转并烘烤至褐色。让辣椒稍微冷却。烤箱预热至350F。
在食品加工机中，将胡椒条与牛奶、大蒜和胡椒粉打成泥。如果需要，可加入盐调味。在烘烤马尼科蒂时，在一个小的、有盖的、不粘锅中保持酱汁小火慢炖。
用勺子或叉子将馅料成分（意大利干酪、菠菜、帕玛森干酪、香蒜酱、葱和意大利调味料）在碗中混合。将奶酪混合物塞入贝壳中。摆放在一个烤盘中。盖上锡纸，烤15分钟，然后揭开盖子，再烤10分钟。
每人一到两个马尼科提壳，用充足的红辣椒酱装饰每个壳。
