夏威夷生姜炖鸡
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
35分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
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高蛋白
营养信息
制作。4人份
食用量：每份约1杯
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热量 213
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脂肪 6 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 2 g
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胆固醇 63 mg
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碳水化合物 7 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 27 g
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钠 606 mg
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糖类 2 g
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钾 641 mg
这道炖鸡的汤汁有浓郁的姜味，每碗都能提供整份的深色绿叶蔬菜。我们试过用冷冻的切碎的芥菜（大型超市有售），准备起来更快，而且同样美味。与糙米一起食用。
说明
在荷兰烤箱中以中高火加热油。加入鸡肉，偶尔搅拌一下，直到刚刚煮熟，大约6分钟。用钳子将鸡肉移至盘中。
在锅中加入生姜和大蒜，煮至有香味，约10秒钟。加入雪利酒，煮至大部分蒸发，刮起任何棕色的碎片，1/2至3分钟。加入肉汤和水，加大火力并煮沸。煮沸5分钟。加入酱油、辣椒酱和芥菜（或芥菜），煮至芥菜变软，约3分钟。将鸡肉和任何积聚的汁液放回锅中，煮至加热，1至2分钟。
