烤菲力牛排配蔬菜烤串
社会化分享吧 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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低卡路里
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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不含麸质
营养信息
制作。4人份
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卡路里 283
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脂肪 15 g
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饱和脂肪 4 g
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单一脂肪 8 g
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胆固醇 74 mg
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碳水化合物 10 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 28 g
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钠 366 mg
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糖类 5 g
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钾920毫克
你可能会想把牛柳留到特殊场合，但这种低脂肪的牛柳实际上是完美的工作日菜肴：它烹饪速度快，保持多汁，并能完美地承载其他味道。这道烤肉串是柠檬、香草和新鲜蔬菜的美妙组合。
说明
将烤架预热至高。
将柠檬皮、柠檬汁、油、牛至、盐和胡椒粉放在一个大碗中。在一个小碗中保留2汤匙的腌制液。将西红柿、蘑菇、西葫芦和洋葱加入剩余的腌制汁中，搅拌均匀。将蔬菜穿到8个10英寸的串子上。在蔬菜和牛排上淋上保留的腌制汁。
烤牛排，每面烤4至6分钟为中等。烤蔬菜串，经常翻动，直到变软和轻微烧焦，共8至12分钟。将蔬菜从串中取出，与牛排一起食用。
小贴士
小贴士：使用木质烤串时，要用铝箔纸包住裸露的部分，以防止它们被烧焦。(与传统观念相反，将木串浸泡在水中并不能保护它们。）
