黑橄榄醋汁混合生菜、茴香、橙子沙拉
社会化分享栏 钉子
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准备时间
30分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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低碳水化合物/低血糖
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作方法 8人份，每份1/4杯
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热量 168
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脂肪 10 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 7 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 19 g
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膳食纤维 9 g
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蛋白质 4 g
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钠274毫克
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糖类 8 g
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钾 958 mg
这款色彩斑斓的沙拉提供了一种交响乐的味道和质地。咸的黑橄榄、甜的橙子片和清脆的甘草味茴香，平衡了菊苣、萝卜丝和比利时苦荬菜的微苦味道。
说明
准备油醋汁。将醋、柠檬汁、芥末、大蒜、盐和胡椒粉放在一个小碗中搅拌。慢慢地加入油。加入橄榄和欧芹搅拌均匀。
准备沙拉。用一把锋利的刀，将橙子的皮和白皮去掉。将橙子切成四分之一，横切成片。
上菜前，将生菜、苣荬菜、茴香和橙子片放在一个大碗里。将油醋汁淋在沙拉上，并翻拌均匀。
