佛手瓜鸡肉卷(Chicken Enchiladas Verde)
社会化分享栏 钉子
医生食谱
-
准备时间
20分钟
-
烹饪时间
25分钟
-
总时间
45分钟
食谱要点
-
低卡路里
-
低胆固醇
-
低钠
-
高蛋白
营养信息
可做 10个卷饼
-
蛋白質 23.7 g
-
碳水化合物 24.6 g
-
膳食纤维 1.9 g
-
脂肪 10.9 g
-
饱和脂肪 4.7 g
-
胆固醇 57.5 mg
-
钠 461 mg
-
卡路里来自脂肪 33%
-
糖类 2 g
-
钙 221 mg
-
铁 2.1 mg
-
钾 327 mg
-
维生素A 662 IU
-
维生素C 12.2 mg
卡路里 294
说明
将烤箱预热至375F。在一个9x13英寸的烤盘上涂上菜籽油烹饪喷雾。
在一个大的搅拌碗中加入鸡肉丝、葱花和奶酪丝，搅拌均匀。
在不粘锅中逐一加热玉米饼，直到变软。在每个玉米饼的中间铺上1/3杯的鸡肉。在每个玉米饼的中间加入1 1/2茶匙的脱脂半乳酪。将玉米饼卷起来，缝隙朝下放在准备好的锅里。
烘烤约25分钟。平底锅可以盖上或不盖上，两种方式都可以。
制作verde酱，将西红柿、香菜和绿辣椒放入食品加工机中，并进行简单的搅拌（质地应该是有些块状的，而不是泥状的）。加入酸奶油搅拌均匀。上菜时，在上面放一勺verde酱。
