烤鸡配奇葩说-橙子酱
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低碳水化合物/低血糖指数
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低卡路里
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低饱和脂肪
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低钠
营养信息
制作：2人份
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热量 153
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脂肪 3 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 63 mg
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碳水化合物 7 g
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膳食纤维 0 g
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蛋白质 23 g
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钠250毫克
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糖类 6 g
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钾 317 mg
烟熏火燎的花椒使这道快速、柑橘味的烤肉酱变得特别。试试这道菜，也可以和虾或猪排一起烤。搭配藜麦和黑豆，甜点为水果冰糕。
说明
将烤架或炙烤炉预热至高。在烤架上涂上少量的油。
将浓缩橙汁、辣椒、醋、糖蜜和芥末在一个小碗中搅拌均匀。
在鸡肉上撒上盐。将鸡肉烧烤或烤制2分钟。翻转鸡肉，刷上花椒橘子酱，再煮4分钟，偶尔刷上更多的酱汁。再次翻转鸡肉，刷上酱汁，再烤2-5分钟，直到鸡肉中间不再有粉红色。
小贴士
注意：Chipotle chiles in adobo sauce是一种熏制的墨西哥辣椒，装在美味的酱汁中。在大型超市的墨西哥食品中寻找小罐装的。一旦打开，在冰箱里可以保存2周，在冷冻室里可以保存6个月。
