甜瓜和苹果格兰尼塔
社会分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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总时间
4小时30分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
可做: 8人份,每份约3/4杯格兰尼塔和1/4杯水果
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热量 65
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脂肪 0 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 16 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 1 g
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钠 17 mg
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糖类 13 g
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钾 272 mg
这款格兰尼塔用甜美的成熟甜瓜来调味,用苹果汁来代替糖,再加点青柠汁来提味。浆果放在上面看起来很美;或者如果你能找到新鲜的无花果,就把它们加进去。如果想让它看起来更有活力,可以用橙肉的甜瓜来做,如哈密瓜、夏朗蒂或橙蜜瓜。
说明
将甜瓜、苹果汁和青柠汁放入搅拌机中,打成泥状,直至光滑。将混合物倒入一个9×13英寸的玻璃或金属盘中。
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将平底锅放在冷冻室的一个平面上。冷冻,每隔30分钟用叉子搅拌和刮擦,将冷冻的边缘向冰冻的中心移动,并压碎任何块状物,直到格兰尼塔结实但没有冻实,3到4小时。
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从冰箱中取出,用金属铲子或大勺子将冷冻的冰块打成小片。装入密闭的塑料容器中,再冷冻至少1小时。
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在食用前约20分钟从冰箱中取出,使其稍微软化。用宽汤匙或冰淇淋勺将格兰尼塔刮到浅碗中。将蓝莓和覆盆子洒在每一份上,如果需要的话,可以用薄荷叶做装饰。
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