甜美的腌制绿豆
社会化分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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无麸质食品
营养信息
制作方法 6品脱瓶装（约12杯）
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热量 12
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脂肪 0 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 2 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 0 g
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钠 37 mg
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糖类 1 g
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钾 53 mg
我们喜欢吃迪利豆，但使用甜盐水和干辣椒让腌制青豆有了独特的变化。
说明
在炉子旁边放一大碗冰水。在大锅中加入一大锅水煮沸。加入一半的青豆，盖上盖子，回到沸腾状态，煮2分钟。用一个带槽的勺子将豆子转移到冰水中冷却。重复处理剩余的青豆。
将冷却的豆子沥干，分给6个品脱大小（2杯）的罐头瓶或类似大小的带盖温玻璃或防热塑料容器。每个罐子里加入1-3个辣椒。
将醋、3杯水、糖和盐放入一个大锅中，煮沸后搅拌至糖和盐溶解。煮沸2分钟。从火上移开。
小心地将盐水注入罐子（或容器）中，使其达到边缘的1/2英寸范围，完全覆盖豆子。(丢弃任何剩余的盐水）。
将盖子放在罐子（或容器）上。在食用前至少要冷藏24小时。储存在冰箱里最多可保存1个月。
