柠檬和牛至羊排
社会化分享栏 钉子
医生菜谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
45分钟
食谱要点
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低钠
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低碳水化合物/低血糖
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
可做。4人份，每份2块羊排和3汤匙酱汁
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热量 284
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脂肪 17 g
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饱和脂肪 4 g
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单一脂肪 8 g
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胆固醇 68 mg
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碳水化合物 7 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 25 g
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钠 429 mg
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糖类 2 g
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钾 432 mg
多汁的羊排通过快速的草药和柠檬擦拭，以及刺激的黄瓜塔希尼酱，让我们来一次中东之旅。搭配库斯库斯或米饭，以及绿色沙拉。
说明
将烤箱预热至400F。
将柠檬皮、牛至、3/4茶匙盐和胡椒粉放在一个小碗中。将混合物涂抹在羊排的两面，放置至少10分钟或冷藏1小时。
同时，将太妃糖、酸奶、黄瓜、柠檬汁、大蒜、欧芹和剩余的1/2茶匙盐放入一个小碗中。加入足够的水，将酱汁稀释至所需浓度。
在一个大的不粘锅中用中高火加热油。加入羊排，煮至一面变色，约2分钟。翻面后将锅移至烤箱。烘烤至水平插入羊排的即时读数温度计显示135华氏度为中等熟度，8至14分钟，视厚度而定。将排骨与塔希尼酱一起上桌。
小贴士
小贴士：Tahini是一种由芝麻磨成的厚浆。在大型超市的中东区或其他坚果黄油附近可以找到。
