蒜蓉凤尾鱼西兰花锅
社会化分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
25分钟
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总时间
25分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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低碳水化合物/低血糖
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
可做。8人份，每份1/2杯
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热量 82
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脂肪 6 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 3 mg
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碳水化合物 4 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 5 g
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钠 220 mg
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糖类 0 g
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钾 231 mg
在这道简单的配菜中，辛辣的西兰花蕾（或西兰花油菜、西兰花蕾或油菜花）与大蒜、橄榄油和凤尾鱼的丰富混合物一起拌匀。
说明
将一个大锅或荷兰烤箱的水烧开。加入西兰花，煮至用叉子刺穿时变软，3至5分钟。沥干水分。
在一个大平底锅中用中火加热油。加入大蒜、凤尾鱼和红辣椒（如果使用的话），边煮边搅拌，直到大蒜变成浅棕色，1至2分钟。加入西兰花，翻炒均匀，再煮2分钟，偶尔搅拌一下。用盐和胡椒粉调味。
