米线和毛豆沙拉
社群分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
40分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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高纤维
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
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不含麸质
营养信息
可做。5人份,每份约2杯
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热量 418
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脂肪 16 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 7 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 58 g
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膳食纤维 9 g
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蛋白质 12 g
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钠 425 mg
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糖类 9 g
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钾 499 mg
在这道美丽的面条-芝麻沙拉食谱中,海藻宣扬了它的味觉魔力,非常适合在夏天的夜晚食用。在天然食品市场上有几种类型的干海藻,其中最常见的是芝麻和浅水(有时称为海菜)。切成片的紫菜(用于寿司卷的海藻)也可以。
说明
根据包装说明烹制毛豆。沥干水分,用冷水冲洗干净。根据包装说明软化或煮面条。沥干水分,转移到工作台上,切两次。如果使用阿拉米,按照沙拉的包装说明烹调;如果使用浅水菜,剪成一口大小,但不要煮。
在一个大碗中搅拌醋、油、糖和盐。加入毛豆、米粉、海带、胡萝卜、甜椒、洋葱、香菜和1/4杯花生,搅拌均匀。食用时撒上剩余的花生米。
小贴士
提示。干细米粉(或米条)也被称为麦饭、包子或粉丝式米粉。在货源充足的超市或亚洲食品市场的亚洲区可以找到。