鸡肉晒干番茄意大利面
社会化分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
营养信息
制作。4人份
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热量 457
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脂肪 12 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 6 g
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胆固醇 68 mg
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碳水化合物 54 g
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膳食纤维 10 g
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蛋白质 36 g
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钠 372 mg
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糖类 4 g
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钾 546 mg
晒干的西红柿和罗曼诺奶酪，加上新鲜马郁兰的诱人香气，在这道质朴的意大利风格的菜肴中，给人以美味的冲击。搭配炒过的新鲜菠菜或蒸过的西兰花食用。
说明
在大锅中加入沸水，将orzo煮至刚软，8至10分钟或根据包装说明。沥干并冲洗干净。
同时，将1杯水、1/4杯晒干的番茄、李子番茄、大蒜、2茶匙马郁兰、醋和2茶匙油放入搅拌机。搅拌至只剩下一些块状物。
在鸡肉两面用盐和胡椒粉调味。在一个大平底锅中用中高火加热剩余的1汤匙油。加入鸡肉，烹煮，必要时调整火候以防止烧焦，直到外面呈金黄色，中间不再是粉红色，每面3-5分钟。转移到一个盘子里，用铝箔纸包住保持温暖。
将番茄酱倒入锅中，煮沸。测量出1/2杯酱汁到一个小碗中。将剩下的1/4杯晒干的西红柿与洋芋、洋蓟心和6汤匙奶酪一起加入锅中。烹饪，搅拌，直到加热，1至2分钟。分给4个盘子。
将鸡肉切片。在每份面条上放上切好的鸡肉，2汤匙保留的番茄酱，并撒上剩余的奶酪和马郁兰。
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