巴西烤侧翼牛排
社会化分享吧 销路
医生的食谱来自EatingWell.com
-
准备时间
30分钟
-
总时间
30分钟
食谱要点
-
低钠
-
低胆固醇
-
低饱和脂肪
-
低碳水化合物/低GI值
-
低卡路里
-
不含麸质
营养信息
制作。8人份
-
卡路里 217
-
脂肪 8 g
-
饱和脂肪 3 g
-
单一脂肪 4 g
-
胆固醇 37 mg
-
碳水化合物 7 g
-
膳食纤维 2 g
-
蛋白质 28 g
-
钠 341 mg
-
糖类 2 g
-
钾 596 mg
烧烤肉（churrasco）是在churrascarias（巴西的烤肉餐厅）中提供的，有一种类似萨尔萨的酱汁作为佐餐。由于棕榈心出现在这些餐厅的每一个沙拉吧里，所以我们将其加入到酱汁中，让它变得更加美味。
说明
将烤架预热至高温度（见炙烤变化）。
准备牛排。将大蒜、辣椒、油和盐放在一个小碗中。将混合物涂抹在牛排的两面。
准备莎莎酱。将棕榈心、西红柿、洋葱、辣椒、香菜、醋和盐放在一个中等的碗里。
将烤架火力调至中火，每面烤4-6分钟，使牛排达到中等熟度。转移到砧板上，用铝箔纸包住，休息5分钟。将牛排横切成薄片。与莎莎酱一起上桌。
小贴士
炙烤的变化。在步骤1中，将烤箱架放在离热源6英寸的地方，并预热炙烤炉，而不是烤肉。在步骤4中，将牛排放在烤盘上，在烤架下烤至中等熟度，翻动一次，共约10分钟。
