咖喱鸡肉皮塔
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
15分钟
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总时间
15分钟
食谱要点
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低卡路里
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高纤维
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
营养信息
制作。4人份
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热量 351
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脂肪 9 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 61 mg
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碳水化合物 42 g
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膳食纤维 6 g
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蛋白质 27 g
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钠 349 mg
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糖类 17 g
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钾440毫克
蔓越莓和梨是这道香浓的咖喱鸡肉沙拉中的甜味反衬。烘烤过的杏仁片增加了坚果的脆性。
说明
将酸奶、蛋黄酱和咖喱粉放在一个大碗里。加入鸡肉、梨、芹菜、小红莓和杏仁，搅拌均匀。
在每半个皮塔饼中加入1/2杯鸡肉沙拉和1/4杯芽菜。
小贴士
提示：如果您没有熟鸡肉，可将约12盎司的鸡胸肉浸泡在本食谱中。将去骨去皮的鸡胸肉放入中号平底锅或汤锅中，加入淡盐水（或鸡汤）覆盖，煮沸。盖上盖子，转为小火慢炖，直到鸡肉熟透，中间不再是粉红色，10至15分钟。烘烤杏仁片或杏仁片。放在一个小的干平底锅中，用中低火煮，不断搅拌，直到有香味和微微变色，2至4分钟。
