咖喱豆腐沙拉
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
营养信息
制作。6人份，每份2/3杯
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热量 128
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脂肪 7 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 13 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 7 g
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钠254毫克
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糖类 9 g
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钾 268 mg
这道素食菜是对经典咖喱鸡肉沙拉的点缀，非常适合涂抹在烤全麦面包上或舀在一堆脆皮沙拉菜上作为午餐。
说明
将酸奶、蛋黄酱、酸辣酱、咖喱粉、盐和胡椒粉在一个大碗中搅拌。加入豆腐、芹菜、葡萄、葱和核桃搅拌均匀。
小贴士
食材说明：我们更喜欢超市里冷藏区的水包豆腐。把它揉成不均匀的块状，可以产生更多的表面积，改善质地，避免出现让很多人望而却步的块状外观。
