毛豆姜汁蘸酱
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医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
15分钟
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总时间
1 1/4小时
配方要点
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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不含麸质
营养信息
制作。6人份,每人约1/4杯
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热量 108
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脂肪 3 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 14 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 5 g
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钠 214 mg
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糖类 1 g
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钾 32 mg
这款蘸酱可以看作是亚洲版的鹰嘴豆泥,用毛豆、姜和大豆制成。搭配米饼和/或胡萝卜条食用。
说明
根据包装说明烹制毛豆。
将煮好的毛豆、水、酱油、姜、醋、芝麻酱、大蒜、盐和辣酱在食品加工机中捣碎,直至光滑。食用前冷藏1小时。