Cheddar Cornmeal Biscuits With Chives 韭菜饼干
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低碳水化合物/低血糖
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低卡路里
营养信息
制作方法 12块饼干
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热量 131
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脂肪 5 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 15 mg
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碳水化合物 17 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 3 g
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钠 318 mg
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糖类 0 g
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钾 39 mg
这些带有韭菜香味的玉米面饼干用特级切达干酪制作味道最好，但任何类型的切达干酪都可以。
说明
烤箱预热至400F。
将面粉、玉米粉、发酵粉、小苏打、盐和胡椒粉放入食品加工机。搅动几下以混合。加入奶酪和黄油，再搅动一次，直到混合物看起来有燕麦大小的小疙瘩。将混合物转移到一个大碗中。
加入酸奶油、韭菜和蜂蜜（如果使用），用橡皮刮刀搅拌，直到基本融合。加入3汤匙牛奶，搅拌，直到面团凝聚在一起；根据需要加入更多的牛奶，直到面团凝聚成蓬松的一团。不要过度搅拌。
在轻度撒粉的表面上，将面团轻拍成约9×5英寸的长方形，厚度刚刚超过1/2英寸。用一把大的厨师刀将面团均匀地分成12块饼干。放在一个未涂油的烤盘上。
烘烤饼干至表面微微变色，14至16分钟。热食或室温下食用。
小贴士
购物建议：在超市的天然食品区、天然食品店或网上的kingarthurflour.com和bobsredmill.com找到石磨玉米面。
