西葫芦-核桃面包
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
1 1/4小时
配方要点
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低钠
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低卡路里
营养信息
制作：2个迷你面包，每个8片
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热量 124
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脂肪 3 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 24 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 3 g
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钠89毫克
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糖类 14 g
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钾68毫克
来自菲律宾马尼拉的Lisa Asuncion Feliciano在我们的厨房对厨房部门分享了这个食谱。她建议在西葫芦多的时候多做一些面包，因为这些面包可以冷冻起来。
说明
烤箱预热至350F。在2个6乘3英寸的迷你面包盘上涂上烹饪喷雾。
将全麦面粉、中筋面粉、泡打粉、小苏打、盐、肉桂和肉豆蔻在一个大碗中搅拌均匀。
将蛋白、糖（或Splenda）、苹果酱、油和柠檬提取物（如果使用）放在一个中等的碗里搅拌。加入西葫芦搅拌均匀。
在干原料中打一个井，用橡皮刮刀慢慢拌入西葫芦混合物。加入核桃仁。不要过度搅拌。将面糊转移到准备好的平底锅中。
烘烤面包，直到牙签取出基本干净，40至45分钟。在平底锅中放在网架上冷却约5分钟，然后翻出来放在网架上，完全冷却。
小贴士
提示：要使冷鸡蛋迅速达到室温。放在一个搅拌碗中，并将其放在一个较大的温水碗中几分钟，鸡蛋会打到更大的体积。
