牛排和土豆串配奶油香菜酱
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
40分钟
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总时间
40分钟
食谱要点
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低钠
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低饱和脂肪
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低碳水化合物/低GI值
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低卡路里
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不含麸质
营养信息
制作。4人份
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热量 271
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脂肪 9 g
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饱和脂肪 3 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 65 mg
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碳水化合物 17 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 30 g
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钠 368 mg
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糖类 5 g
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钾 786 mg
牛排串有了西南风味，加入了墨西哥辣椒和添加了香菜、辣椒粉、孜然和醋的奶油酱。土豆在放到烤架上之前，先在微波炉中部分煮熟，这样就可以和煮得更快的牛排、辣椒和洋葱同时完成。搭配使用。绿色沙拉和西班牙米饭。
说明
将香菜、醋、酸奶油、大蒜、辣椒粉、小茴香和1/4茶匙盐放在一个小碗中。放在一边。
预热烤架至高位。
将土豆放在一个微波炉专用的容器中。盖上盖子，用微波炉高火加热至用叉子刺穿时刚刚变软，3至3.5分钟。
将土豆、牛排和辣椒块用油和剩余的1/4茶匙盐在一个大碗中拌匀。将土豆、牛排、青椒和洋葱块穿在8根烤串上。烧烤，翻动一两次，直到牛排达到所需的熟度，中等熟度约6分钟。将烤肉串与保留的酱汁一起上桌。
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