桃子-覆盆子脆片
社会化分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
-
准备时间
20分钟
-
总时间
1小时10分钟
食谱要点
-
高纤维
-
低钠
营养信息
制作。8人份，每份1/2杯
-
热量 259
-
脂肪 6 g
-
饱和脂肪 2 g
-
单一脂肪 2 g
-
胆固醇 12 mg
-
碳水化合物 50 g
-
膳食纤维 4 g
-
蛋白质 5 g
-
钠64毫克
-
糖类 33 g
-
钾 393 mg
水果脆片提供了新鲜水果派的诱人味道，而不需要大费周章地制作饼皮。庆祝夏末桃子的到来，这款味道浓郁的脆片。掺有坚果的配料与其他水果组合在一起也很好。
说明
烤箱预热至375F。在一个8英寸的方形烤盘（或类似的1.5-2夸脱的盘子）上涂上烹饪喷雾。
准备馅料，将桃子、覆盆子、细砂糖和柠檬汁放在一个大碗里，搅拌均匀。将馅料放在准备好的烤盘中。用铝箔纸盖住。烘烤20分钟。
同时，制作面皮。用叉子将面粉、燕麦、红糖、肉桂和盐在一个中碗中混合。加入黄油，用糕点搅拌器或你的指尖混合。加入油，搅拌均匀。加入浓缩橙汁，用指尖搅拌，直到干原料被润湿。
20分钟后，搅拌水果馅，并将配料均匀地撒在上面。撒上杏仁（或核桃）。烘烤，不加盖，直到水果起泡变软，面皮微微变色，再烤20至25分钟。在食用前，至少要冷却10分钟。热着吃或在室温下食用。
小贴士
小贴士。将桃子在沸水中浸泡30或40秒，使其表皮松动。稍微冷却后，用削皮刀把皮削掉。
