最佳和最差的美国经典菜肴

最佳:火鸡三明治

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从全麦面包开始,而不是白面包。全麦面包可以减缓碳水化合物进入血液的速度。肉的蛋白质含量高,脂肪含量低。土耳其也有B族维生素、铁和锌。加入生菜、西红柿和芥末酱,使其更有吸引力,但要跳过蛋黄酱,因为它增加了脂肪和热量。

最差的。培根芝士汉堡

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这一点并不奇怪。碎牛肉、培根和奶酪都含有大量的卡路里和脂肪。你可以很容易地吃下你一天的一半以上的卡路里,而且饱和脂肪含量也很高。而这是在你不加薯条的情况下。

用白面粉制成的典型面包增加了简单的碳水化合物,也可能使你的血糖升高。

最佳选择: 爆米花

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它的纤维能让你吃饱并保持规律。抗氧化剂也有助于防止疾病和细胞损伤。

一杯爆米花的热量不到相同数量的薯片的四分之一,而且它能更好地满足您的需求。少吃黄油、盐、奶酪和其他东西。它们会增加脂肪和卡路里。

最差的。调味的薯片

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马铃薯是蔬菜,对吗?那么它们有什么不好呢?嗯,没什么,直到你把它们放在油里炸,并在它们身上涂上化学品来调味和保存它们。然后它们就变成了热量高的脂肪和盐的炸弹。在像烤肉、酸奶油和洋葱这样的调味薯片的情况下,也经常添加糖。

最佳选择: 牛排沙拉

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它是一种在保持脂肪、简单碳水化合物和热量最低的情况下获得红肉的方法。唯一的大变数是调味品,如果你不小心,它可能会增加大量的脂肪和糖。但是,用蔬菜和瘦肉片做成的沙拉,用一点油和醋或酸橙汁轻轻拌一下,就是一顿健康而令人满意的饭菜。

最差的。费城奶酪牛排

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这款牛排和奶酪三明治中的脂肪含量非常高,以至于专家说你应该用一种特殊的姿态,即费城瘦肉精,来防止脂肪滴到你的衣服上。

再加上其上的白面包,再加上薯条和苏打水,你可以在一餐中获得接近你一天的卡路里限制。

最佳:意大利面条

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意大利面的升糖指数较低,这意味着您的身体吸收得更慢,它能让您保持更长时间的满足。作为平衡饮食的一部分,它甚至可能降低你的体脂。但要保持它的咀嚼性。你的身体会更快地吸收粘稠的、过熟的意大利面。这可能使你的血糖飙升。

酱汁中的西红柿可以保护你的心脏健康并帮助远离癌症。只要注意瓶装酱汁中添加的盐和糖。

最差的。Mac And Cheese

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它含有大量的卡路里和脂肪,包括饱和类型。这可能与它经常包括牛奶、奶酪、奶油、白面粉和面包屑的事实有关系。

这并不是说你不能吃。只是经常吃它不是一个好主意。

最佳: 凯撒沙拉

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如果你的冰箱里只有一些罗曼生菜和鸡蛋,不要担心。你几乎拥有这种令人满意的营养盛宴所需的一切。鸡蛋有维生素D和氨基酸。生菜含有B族维生素、铁和钾。你还可以使用一些烤鸡肉、面包丁、橄榄油、芥末,如果你喜欢冒险,还可以使用凤尾鱼。

最差的。玉米片

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玉米片是用脂肪炸制的,上面沾满了盐。肉,通常是牛肉,有更多的脂肪,就像可以放在上面的奶酪和酸奶油一样。酱汁和莎莎酱可以增加更多的盐。所有这些加起来,这顿饭可能达到或超过你当天的卡路里、钠和饱和脂肪建议。

最佳选择: 烤鸡

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无皮鸡肉的脂肪含量很低。你可以用香料擦拭或简单的腌制,然后扔在烤架上。其高蛋白、低脂肪、低热量,特别是与可能在你的烤架上分享空间的汉堡或香肠相比。

剩余的皮或油的任何额外脂肪应该在外面,在烹饪过程中会滴走。如果你没有烤架,你可以在烤箱里炙烤你的鸡肉。

最差的。水牛城鸡翅

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将鸡肉中最肥美的深色肉--鸡腿和鸡翅--留着皮,这样脂肪就更多了,用白面粉挖出来,在油里炸一下,然后用含有大量化学防腐剂和大量盐的酱汁覆盖。然后把它们蘸上蓝纹奶酪或牧场酱,再加上更多的卡路里和脂肪。结果是:营养代价很大。

最佳推荐: 莓果燕麦脆片

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寻找含有更多燕麦、坚果和水果的食谱,而减少白面、糖和黄油。浆果是低热量的,而且有抗氧化剂,有助于保持你的血管灵活和血压低。

燕麦有可溶性纤维,可以降低你的胆固醇,增强你的免疫系统。它们也有抗氧化剂来保护你的细胞。坚果有健康的脂肪,如欧米茄-3,对您的心脏健康有好处,而且能让您饱腹。

最差的。纽约乳酪蛋糕

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奶酪、牛奶、奶油、糖、酸奶油和黄油只是这种糖、脂肪和卡路里的部分成分。如果这还不够,许多食谱还添加了由格雷厄姆饼干或曲奇制成的表皮。最好的办法是吃一口你的朋友的切片,然后就这样算了。

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