它是什么？
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肉桂来自肉桂树的树皮，长期以来一直被用作香料和传统药物。作为一种补充，你可以在胶囊、茶和提取物中找到它。到目前为止，医生并不建议用它来治疗任何健康问题。尽管研究表明存在有趣的可能性，但仍有更多工作要做。
降低血糖
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一些对成人和动物糖尿病患者的研究发现，肉桂可以帮助降低血糖，尽管其他的研究没有显示类似的结果。科学家们仍然不知道肉桂可能如何发挥作用。也不清楚你要吃多少，结果可能会持续多久。
促进新陈代谢
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根据一项实验室研究，肉桂中一种叫做肉桂醛的精油可以针对你的脂肪细胞，让它们燃烧更多的能量。这对任何试图减肥的人来说都是一个令人兴奋的消息，但研究仍处于早期阶段。我们还有很长的路要走。
伟大的皮肤
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在互联网上搜索 "肉桂面膜"，你会发现很多DIY配方，声称它们可以对抗痘痘和红肿。几乎没有任何证据可以证明这一点--只有一项小型研究发现锡兰肉桂，特别是可以对抗已知的导致痤疮的细菌类型。另一项小型实验室研究表明，肉桂可以促进胶原蛋白的产生，这可能有助于你的皮肤看起来更年轻。
帮助治疗癌症
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在使用动物或实验室培养的细胞的研究中，肉桂已显示出其减缓癌症生长甚至杀死肿瘤细胞的能力。我们需要对人类进行良好的研究，才能知道肉桂在治疗或预防癌症方面可以发挥什么作用（如果有的话）。
降低血压
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一些研究表明，连续3个月每天吃肉桂可以使你的收缩压（最高数字）下降5点。需要进行更大规模的研究，以检查它是否真的有效，吃多少才能获得最佳效果，以及效果能持续多久。由于这些人是有糖尿病前期和2型糖尿病的人，我们不知道当你没有血糖问题时，肉桂是否有同样的效果。
保护你的大脑
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在实验室环境中，肉桂阻止了一种大脑蛋白质的堆积，而这种蛋白质是阿尔茨海默病的标志。在另一项研究中，吃了肉桂的老鼠在测试其记忆力的水迷宫中表现更好。当然，我们需要看看这些发现在人类身上测试时是否会延续。
减少炎症
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事实证明，在最近一项针对115种食物的实验室研究中，肉桂是一种顶级的抗炎剂。由于像风湿性关节炎这样的炎症性疾病随着年龄的增长而变得更加普遍，更多的研究可以支持将肉桂作为老年人的自然疗法来帮助治疗这些类型的疾病。
降低胆固醇
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在一项小型研究中，当60名成年人每天吃大约1/4茶匙肉桂，持续40天，他们的低密度脂蛋白（"坏"）胆固醇就会下降。其他研究发现，类似数量的肉桂，每天吃长达18周，可以降低低密度脂蛋白和总胆固醇，同时提高高密度脂蛋白（"好"）胆固醇。但现在推荐肉桂作为高胆固醇的治疗方法还为时过早。
抵抗细菌
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肉桂可以对抗许多种使人生病的细菌，包括沙门氏菌、大肠杆菌和葡萄球菌。也许它可以被用作食品和化妆品的天然防腐剂。
祛除酵母菌感染
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肉桂似乎有能力摧毁导致大多数阴道酵母菌感染的真菌白念珠菌。至少，它在实验室里是有效的。目前还不清楚如何--甚至是否可以--用肉桂来抵御或治疗酵母菌感染。
调节多囊卵巢综合症的月经周期
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在一项小型但精心设计的研究中，每天服用1.5克（约1/2茶匙）肉桂的剂量，持续6个月，患有多囊卵巢综合症的妇女的月经更加规律。但她们的胰岛素抵抗和雄性激素水平并没有改变。
