来自医生档案
所以你已经决定是时候开始健康饮食了。你已经囤积了水果、蔬菜和全谷物。
但是，那些可能仍然潜伏在你的冰箱和储藏室里的不太健康的物品呢。是否有某些食物是你应该放弃的？
是的，专家们说，他们特别建议扔掉那些含有过量以下四种成分的加工食品：高果糖玉米糖浆、部分氢化油、漂白面粉和盐。
以下是他们推荐的为了你的健康而需要减掉的七种顶级食物。它们中是否有任何一种在你的厨房里出没？
1. 反式脂肪含量高的食物
"充满反式脂肪的食物是一个健康问题，"南希-克拉克，MS，RD，《南希-克拉克运动营养指南》的作者，在一次电子邮件采访中说。
克拉克建议把薯片、饼干和商业烘焙食品藏起来，用厨房柜台上的一碗新鲜水果和冰箱里准备好的一盘预先切好的蔬菜取代它们。
美国饮食协会的发言人克里斯蒂娜-格布施塔特（Christine Gerbstadt）博士、营养师补充说："如果你使用酱油，请购买有益于心脏健康的酱油"。"部分氢化过程会产生不健康的脂肪酸[反式脂肪]，促进炎症和心脏疾病。"
好消息是，食品行业一直在努力减少产品中的反式脂肪含量。在过去的两年里，许多公司已经重新制定了产品配方，大幅减少或消除反式脂肪。
2. 速食或 "假货 "食品
明尼苏达大学的营养研究员Joanne Slavin, PhD, RD认为，营养方面的一个大忌是厨房里没有 "真正的 "食物。
"我会摆脱速食食品，并说服人们准备食物--包括清洗、剥壳、烘烤等。斯拉文在接受电子邮件采访时说："我将摆脱即食食品，并说服人们准备食物--包括清洗、洗净、烘烤等--是使食物特别和饮食场合令人难忘的原因。
3. 高果糖玉米糖浆含量高的食物
扔掉所有将高果糖玉米糖浆（或其他糖类）列为第一成分的食物，Gerbstadt呼吁。
格布施塔特说："当你控制食物中的数量时，糖并不是邪恶的，"。"问题是大多数准备好的食物所含的糖比你自己添加的要多得多"。
乔治亚州预防研究所的研究营养师Inger Stallmann, MS, RD说，她会扔掉所有的普通苏打水和甜饮料，特别是那些含有高果糖玉米糖浆的饮料。
4. 大多数加工过的咸味零食
Stallmann说，她还会把高度加工的咸味零食从储藏室里清除出去，特别是那些含有反式脂肪的食品。这可能包括薯片、奶酪泡芙、高脂肪的饼干和高脂肪的微波炉爆米花。
如果你的储藏室里要有薯片--即使是更健康的类型--只有一袋薯片，而不是几袋。如果你有三倍的薯片选择，你最终可能会吃薯片的次数增加三倍。
5. 大多数市面上准备的甜点
Stallmann警告说，"几乎所有类型的甜食甜点都会含有高果糖玉米糖浆"，如果它是商业化生产的。
在超市的点心蛋糕区和冷冻甜点区购物时，要小心列出高果糖玉米糖浆和部分氢化脂肪的产品。
6. 起酥油，以及用它制作的食品
传统上，起酥油是用部分氢化油制成的，这意味着它含有饱和脂肪和反式脂肪。一汤匙含有约3克的饱和脂肪和1.5克的反式脂肪。
当使用要求使用起酥油的食谱时，你通常可以用更健康的人造黄油替代 -- 一种主要含有单不饱和脂肪和多不饱和脂肪而不是饱和脂肪和反式脂肪的黄油。
如果你仍然想使用起酥油，可以试试Crisco公司新推出的零反式脂肪起酥油（一汤匙含有3克饱和脂肪和0克反式脂肪）。
7. 高糖、低纤维的谷类食品
摆脱主要由精制谷物和糖制成的早餐谷物，这些谷物每份的纤维含量不到1克。你知道的 -- 形状和味道像迷你巧克力饼干、迷你肉桂面包的麦片，或任何颜色鲜艳、水果味的麦片。
那么你能吃什么？
现在你已经在厨房里清理出一些空间，你应该确保手头有哪些食物？
Sansum医疗诊所的营养师Chantal Gariepy, RD说她的首选是全谷物和全谷物产品，如100%全麦面包和饼干，以及植物来源的必需脂肪，如橄榄油、菜籽油和坚果。
当谈到水果和蔬菜时，Gariepy指出，一般来说，颜色越多越健康。
为了取代那些你已经从冰箱里清理出来的含糖软饮料，这里有一个万圣节的食谱，用果汁和健怡苏打水制作的潘趣酒。
闹鬼（黑锅）潘趣酒
医生 减肥诊所成员。记为1/2杯果汁。
这款潘趣酒会染色（因为有葡萄汁），所以要在室外或在有保护的地方饮用。
6杯100%葡萄汁（深紫色的那种） 6杯减肥橙苏打水 6杯减肥姜汁苏打水
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将所有材料加入一个大的食用冲泡碗中，轻轻搅拌，使其混合均匀。
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根据需要加入冰块或冷冻的 "手"（在新的橡胶手套内将水冻住制成）。
产量：18个一杯的潘趣酒份量
每份份量。53卡路里，0.5克蛋白质，12.7克碳水化合物，0克脂肪，0毫克胆固醇，0.1克纤维，20毫克钠。来自脂肪的热量：1%。
