来自医生档案
你定好闹钟，早早起床，争先恐后地去商场购物。然后，几个小时后，你感到疲惫和暴躁 -- 并意识到你已经被购物所困扰，以至于你已经几个小时没有进食了。因此，你去了商场的美食广场 -- 如果你不小心，你可能会在几秒钟内吸入510卡路里的薄荷热巧克力，570卡路里的釉面椒盐饼，700卡路里的比萨饼，或1000卡路里的卷饼。呀!
但不要感到绝望。虽然美食广场上有很多提供汉堡、薯条、冰淇淋、饼干、花式椒盐卷饼、比萨、花式咖啡和甜甜圈的地方，但也有很多低热量的选择。
你如何找到它们呢？不要指望在菜单板上看到卡路里数。为此，你需要做一点功课。在你的黑莓手机上或在你离开家之前，查看餐厅网站上的营养信息。或者遵循以下八个专家建议，了解如何在商场的美食广场上游刃有余，而不至于让你的卡路里预算爆棚。
在商场食品区控制热量的8个技巧
1. 吃早餐。
在你去商场之前，先睡个好觉，然后吃一顿丰盛的早餐，让你在几个小时内保持精力充沛。"每隔几个小时吃一次会保持你的能量，并帮助你抵制那些从肉桂卷、颓废的饼干或节日咖啡饮料中飘来的诱人气味的诱惑，"《精简餐饮》的作者Jo Lichten, RD, PhD说。
确保你的早饭同时包含蛋白质和纤维。"Lichten建议："吃一碗燕麦片，加上一些干果和坚果，或者全麦吐司和几个鸡蛋。
2. 喝大量的液体，尤其是水
. 忙碌的时候很容易忽视水合的重要性。但足够的液体能使肌肉保持良好的性能，对感觉良好至关重要。
3. 带上一些零食
. "美国饮食协会发言人Kerry Neville, MS, RD说："如果你带着有营养的食物或小食品，你就不太可能沉迷于大热量的零食。这些是她最喜欢的零食，可以藏在包里，在商场里吃。
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新鲜水果 -- 一个苹果、香蕉、葡萄
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低脂奶酪片
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全麦饼干
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含有大量蛋白质和纤维素的格兰诺拉麦片
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火鸡三明治
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低脂酸奶
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100卡路里的坚果、零食或米饼包
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爆米花
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一瓶水
4.在美食广场要有选择的精神
. 如果你没有凑齐当天的食物，要特别注意你的选择。"内维尔说："就像你在购物时寻找销售和便宜货一样，用同样的策略来检查商场里所有的食品，并选择最健康的选择。有哪些顶级选择？专家们的建议包括。
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不加糖的饮料（热或冷）。
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100%果汁
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水果冰沙（但一定要检查成分和卡路里数，有些冰沙的热量可以达到600卡路里）
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有蔬菜和烤肉的沙拉，在上面轻轻涂上油醋汁或低卡路里的调味品。
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配有水果、蔬菜和/或坚果的沙拉，淋上油醋汁或低热量的调味料
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烤鸡肉或火鸡肉三明治(不要加蛋黄酱)
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装有蔬菜的包子三明治(按住蛋黄酱)
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脱脂冻酸奶或冰糕
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亚洲蔬菜和鸡肉炒饭 (确保鸡肉没有裹面包屑)
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水果和酸奶冻糕
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无脂拿铁咖啡，不加鲜奶油或糖浆
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全麦意面配番茄或非奶油蔬菜酱
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小型汉堡包
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小块普通披萨
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全豆，鹰嘴豆泥，或辣椒酱
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低脂肉汤或蔬菜汤
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原味软脆饼
医学博士Stephen Sinatra在他的《快餐饮食》一书中，推荐了这些品牌的选择。
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熊猫快餐。牛肉配四季豆（170卡路里；9克脂肪），辣子鸡配花生（200卡路里；7克脂肪），或混合蔬菜（70卡路里，3克脂肪）。
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Schlotsky的第戎鸡肉三明治 (330卡路里, 4克脂肪)
5.
避免高卡路里的美食广场的诱惑。
远离这些过分的食物，除非你和一两个朋友一起分享，或者点一个迷你版的。
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冰镇肉桂卷
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肉顶披萨
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涂有黄油、糖、糖衣或坚果的巨型脆饼
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节日咖啡或热巧克力饮料与生奶油
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酥脆的、油炸的或有大量酱汁的食物
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巨大的松饼和糕点
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超级丰富的冰激凌
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糖果、饼干和布朗尼蛋糕
6. 在所有的饭菜和零食中加入蛋白质和纤维素
. 一个Cinnabon肉桂卷的零食会让你摄入813卡路里和32克脂肪--而且你可能在几个小时后又会饿。一个更好的选择是烤鸡肉三明治，内维尔说。它含有大约400卡路里和10克脂肪（如果你不加蛋黄酱，则更少），而且应该能满足你更长时间。
7.卸下包袱
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吃饭时坐下来放松一下，这是你应得的。内维尔警告说，边走边吃会促进 "无意识的进食"，这可能导致在不知不觉中消耗掉额外的热量。
8. 让你的步数有意义
. 绑上计步器，计算所有的步数，让您的购物之旅发挥双重作用。要在人群中轻快地行走可能很困难，所以要早点去，在人群到来之前在商场里走几圈。"Lichen说："尽可能快地行走，躲避其他购物者，只要你能做到，就走楼梯而不是自动扶梯。争取在一天内走10000步或相当于5英里。记住，没有什么比运动更能提高你的能量水平了。
