来自医生档案
希望在泳衣季节及时减掉几磅--并厌倦了所有关于 "奇迹 "减肥疗法的炒作？为了帮助你得到关于什么是真正有效的减肥方法的答案，医生向八位著名的饮食和营养专家询问了他们自己最喜欢的饮食技巧。
以下是他们的十大饮食技巧和减肥成功的诀窍。
专家饮食秘诀1：不要超过3-4小时不进食。
专家说，一天中多次进食有助于保持饥饿感，同时保持精力充沛。
"伊丽莎白-沃德(Elizabeth Ward)，MS，RD，一位营养顾问，写过几本关于饮食和营养的书，她说："通过以蛋白质和纤维为特色的小餐，在一天中均匀地填饱肚子，来对抗肥胖之战。
如果小餐的方法不吸引人，在午餐和晚餐之间计划一个健康的零食，这样你在晚上就不会太饿。"发现健康电视的营养和健身首席医疗记者帕梅拉-皮克说："中午的小吃让你有精力完成一天的工作并在回家的路上去健身房。
那么，什么才是健康的零食呢？"Peeke说："关键是要包括蛋白质，而不是仅仅依靠碳水化合物，比如椒盐卷饼和一块水果。
一些不错的选择。
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半个火鸡包。
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低脂花生酱放在厚厚的多谷物饼干上。
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无脂希腊式酸奶加几盎司的坚果。
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两块低脂串状奶酪配一块水果
专家饮食秘诀二：多吃全麦食品。
"儿科医生大卫-路德维格（David Ludwig）说："一般来说，一种食物的加工程度越低，它的消化速度就越慢，它让你感到满足和饱足的时间也就越长。
例如，一个苹果比等量的苹果酱更有营养，而苹果酱比苹果汁更有营养......
专家饮食秘诀之三：不要放弃你喜欢的食物。
如果你允许自己偶尔放纵一下，你就不太可能感到被剥夺 -- 也更可能坚持你的饮食。
研究表明，总体上吃得最健康的人是那些允许自己放纵的人，《光谱》一书的作者、位于加州索萨利托的非营利性预防医学研究所的创始人迪安-奥尼什博士说。
"最重要的是你的整体饮食和生活方式，"Ornish说。
因此，继续享受你最喜欢的食物吧 -- 但要适度，注意分量。如果你前一天吃得太多，第二天就吃得更健康。
专家饮食秘诀4：避免深夜大吃大喝。
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Peeke说："深夜大吃大喝是减肥者的致命弱点，它的发生往往是因为锻炼将进食时间推后。
因此，在早晚锻炼前30-60分钟，吃点健康的零食，这将给你带来能量，使你在回家后不会感到饥饿。可以考虑水果或蔬菜加瘦肉蛋白，如加蛋白粉的水果冰沙。
还有，不要过分追求晚间的晚餐。"四十岁后抗击脂肪》一书的作者皮克说："时间越晚，你的饭菜就需要越清淡，特别是如果你超过40岁。她建议在吃完饭后留出一个小时到一个半小时再上床睡觉，以便进行适当的消化。
专家饮食秘诀之五：定期称重。
科罗拉多大学人类营养中心主任、国家体重控制注册中心的共同创始人詹姆斯-希尔博士说，成功的减肥者会定期检查体重计，以保持对体重控制的关注。依靠你最喜欢的牛仔裤的合身程度只是不那么准确。
"他说："大多数减肥者都有一个可接受的体重范围，通过每周一次或更频繁的称重，他们可以对他们的食物摄入和/或体育活动进行调整，以应对体重的增加。
在清晨排空膀胱后的第一件事就是称体重，以帮助激励自己保持正确的方向。
专家饮食秘诀之六：将水果放在底部。
半杯清淡的冰激凌、酸奶或格兰诺拉麦片是一种健康的零食。但它在碗里会显得很单薄，而且最终看起来不那么令人满意。因此，美国癌症研究所的营养顾问凯伦-柯林斯(Karen Collins)建议，在碗的底部铺上一杯切好的、不加糖的水果，然后在上面放上低脂酸奶、格兰诺拉或淡味冰淇淋。
"如果你从一杯半冰淇淋换成半杯冰淇淋和一杯水果，你可以节省150-300卡路里，"她说。"而且，你不会感到被剥夺，因为你的眼睛看到的是大体积，而且味道很好。"
专家饮食秘诀之七：运动是为了健康，而不是为了吃得更多。
锻炼使一些人感到饥饿，有些人认为他们在艰苦的锻炼后可以尽情地吃。但这并不是一个好主意，专家说。
"沃德说："研究表明，你会吃回你燃烧掉的卡路里，也许还会更多。
相反，在一周中的大多数日子里，以适度的速度进行锻炼，以避免感觉你的锻炼有必要吃额外的食物。为了防止极度饥饿，在锻炼前或锻炼后立即吃一点结合蛋白质和碳水化合物的零食或餐点（如煮熟的鸡蛋或酸奶和一片全麦面包）。一定要包括至少8盎司的水，以补充水分和饱腹感。
专家饮食建议之八：获得足够的休息。
获得足够的高质量睡眠可以帮助减少一天中暴饮暴食的冲动，David Grotto, RD，《101种可以拯救你生命的食物》一书的作者说。
他说，睡得太少也会削弱你的身体燃烧卡路里的能力。而且，只要你在睡觉，你就没有在吃饭。因此，目标是每晚8小时，每天晚上。
专家减肥秘诀之九：要有现实的期望值。
专家说，一磅脂肪相当于3500卡路里，所以你需要对减掉脂肪所需的时间持现实态度。
希尔说，最好的方法是结合消耗更少的卡路里，同时进行更多的运动。但请记住，通过运动消耗热量比少吃热量所需的时间长得多。
格罗托说，每周减少1-2磅的体重是一个安全的速度，有助于确保你正在减少脂肪，而不是肌肉或水的重量。
专家饮食秘诀10：尺寸问题。
专家们一致认为，控制分量是控制体重的一个关键策略。
营养师和糖尿病教育家Hope Warshaw, MMSc, RD, CDE建议，每周至少使用一次测量设备，如测量杯和勺子或食物秤，以保持你对自己的饮食量的诚实。
她建议用9英寸的盘子吃饭，以帮助控制份量。
当外出就餐时，请用餐伙伴分享大餐，或要求提供一个外卖盒，并在你进食前将第二部分收起来作为明天的午餐，《糖尿病膳食计划轻松完成》的作者Warshaw说。
