杏仁油的健康益处
杏仁含有各种健康益处，但杏仁油往往不常被使用。也就是说，这种油可以用于烹饪，也可以作为美容程序的一部分来滋润你的头发和皮肤。?
杏仁油是一种植物性的、有益于心脏健康的油，含有单不饱和脂肪和维生素E，经常被添加到许多用于头发和皮肤的美容产品中，也可以作为烹饪油购买。
健康益处
杏仁油中的维生素和抗氧化剂可以提供基本的健康益处。例如，抗氧化剂维生素E有助于保护细胞免受过多自由基的影响。有太多的自由基会导致氧化压力，这与一些慢性和退行性疾病的发展有关，如类风湿性关节炎、癌症、心脏病和心血管疾病。
杏仁油还可以提供其他好处，如。
心脏健康
杏仁油中的单不饱和脂肪有益于心脏健康，是饱和脂肪含量高的油的良好替代品。单不饱和脂肪可以帮助减少坏的低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇的数量，帮助你的心血管系统和心脏。
杏仁油中的维生素E也有助于通过减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化来支持心脏和心血管健康。
血糖水平
研究表明，富含单不饱和和多不饱和脂肪的油，如杏仁油，可能有助于2型糖尿病患者的血糖控制。一项研究发现，在早餐时吃杏仁油的参与者在进食后和全天的血糖水平比那些没有吃杏仁油的人低。此外，他们在进食后没有那么饿，这导致他们在一天中吃得更少。
皮肤和头发
杏仁油的保湿特性可以帮助舒缓你的皮肤和缓解瘙痒。研究表明，局部涂抹杏仁油的面霜可以帮助缓解湿疹和皮炎的症状。杏仁油还可以改善皮肤的肤色和色调。
杏仁油还可能有助于滋润和加强头发和头皮，尽管还需要更多研究。它可能有助于驯服毛躁和水分，并治愈干燥的头发。杏仁油还可能有助于缓解头皮干燥、瘙痒的症状。
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营养
杏仁油含有丰富的维生素E和抗氧化剂，可以帮助你的头发和皮肤，并可能降低你患某些癌症、心血管疾病和心脏病的风险。
它也是一个很好的来源。
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镁
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磷
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铜?
每份的营养成分
一份1汤匙的杏仁油含有。
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热量。120
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蛋白質: 0 克
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脂肪: 14 克
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饱和脂肪: 1克
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碳水化合物。0克
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纤维素: 0克
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糖类: 0克
份量大小
杏仁油是一种有用的成分，但它的脂肪和热量仍然很高，所以你应该节制你的份量。营养与饮食学会建议健康的成年人从膳食脂肪中获取大约20%到35%的能量。
杏仁油可以是一个很好的选择，因为它的饱和脂肪含量低，没有反式脂肪。它主要含有有益于心脏健康的单不饱和脂肪，可能有助于提高你的高密度脂蛋白或好胆固醇。
杏仁油的制作方法
杏仁油有一种温和的坚果味，可以成为您食物中的一种愉快补充。未提炼过的杏仁油作为整理油，在烹饪完成后添加到菜肴中，因为它的烟点不高，所以效果很好。
你可以用精制杏仁油进行烹饪，如炒和烤。然而，精炼杏仁油可能不包含那么多的天然营养成分，因为在精炼过程中暴露在高温下会破坏营养成分。如果你有坚果过敏症，你可能想避免使用杏仁油。?
你也可以将杏仁油纳入你的美容程序。它是一种天然、无毒的物质，在许多非处方美容产品中使用。你可以将少量杏仁油擦在皮肤、头皮或毛躁的头发上。如果你使用精油，你也可以把它作为载体油使用。
下面是一些在食谱中使用未精炼和精炼杏仁油的方法。
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在意大利面中淋上一点未精炼的杏仁油，以增加健康脂肪和风味。
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用未提炼的杏仁油作为自制沙拉酱的基底，与香草和苹果醋结合使用。
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用来做面包的蘸油。
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用精制杏仁油来炒菜或炒? 蔬菜，可以为菜品增加坚果的味道。
