营养信息
份量 1 每份 卡路里 234% 每日价值* 总脂肪 3 g 5% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 8 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 53 g 18% 膳食纤维 11 g 44% 糖 39 g 蛋白质 5 g 10%。
*每日百分比值是基于2000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
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维生素C 48%
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铁元素 6%
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维生素B6 0
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镁 0
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钙 3
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维生素D 0
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钴胺 0
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维生素A 0
石榴对健康的益处已被使用多年。现代科学发现，石榴可以帮助保护你的心脏，甚至可能预防癌症。
石榴是一种甜而酸的水果，有厚厚的红皮。虽然皮不能吃，但它有数百个多汁的种子，你可以纯吃或撒在沙拉、燕麦片、鹰嘴豆沙和其他菜肴上。瓶装石榴汁也是享受这种美味水果的一些健康益处的简单方法。
石榴是生长在树上的。这些树需要充足的热量来生长和成熟这些坚硬、美味的水果。石榴原产于中东和一些亚洲国家，但在美国也可以生产。大多数石榴都是在加利福尼亚种植的。它们的季节是9月至11月，但它们的保质期很长，这意味着你通常可以在杂货店找到它们，直到1月。
健康益处
石榴的抗氧化剂可以比绿茶或红酒多三倍。抗氧化剂可以保护细胞不受损害，预防癌症等疾病，减少炎症和衰老的影响。
此外，石榴的其他健康益处包括以下方面。
心脏健康
研究表明，石榴可以在许多方面保护心脏，包括降低血压和减少血糖水平。
动脉粥样硬化是胆固醇和脂肪在动脉中的堆积，是心脏病的一个常见原因。石榴汁可能有助于减少堵塞动脉的低密度脂蛋白胆固醇的坏胆固醇。它还可以增加高密度脂蛋白胆固醇的好胆固醇，降低中风和心脏病发作的风险。
糖尿病控制
初步研究显示，开始饮用石榴汁的2型糖尿病患者显示出胰岛素抵抗的改善。石榴还可以帮助没有糖尿病的人保持健康体重。
降低癌症风险
石榴含有丰富的抗氧化剂和类黄酮，这两种物质都能防止自由基破坏你的细胞。在一些研究中，石榴显示出有效预防前列腺、乳腺、肺和结肠癌的潜力。此外，对动物的临床前研究表明，吃石榴可以抑制肺部、皮肤、结肠和前列腺肿瘤的生长。还需要更多的研究来了解对人类的影响。
营养学
新鲜石榴也是纤维的来源，可以促进减肥，降低胆固醇，缓解便秘。
此外，石榴还能提供。
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叶酸
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维生素K
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维生素E
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维生素B6
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钾元素
每份的营养成分
半个石榴为一份，含有。
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热量。64
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蛋白质: 1克
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脂肪: >
1克
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碳水化合物。14克
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纤维素: 3克
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糖分: 11克
分量
虽然石榴通常可以安全食用，但有些人可能会出现不必要的副作用。对石榴的过敏反应很少，但也可能发生。如果你以前就对植物过敏，在食用石榴时要检查自己是否有过敏反应的症状。此外，石榴可能与一些药物和药品发生相互作用。如果你正在服用治疗高血压的药物（ACE抑制剂或降压药），或被肝脏改变（细胞色素P450 2D6）或分解（Crestor）的药物，你可能要避免或限制食用石榴。
一些石榴味饮料的热量很多，但营养却很少，因为它们含有的糖分比石榴汁多。要想获得石榴的健康益处而又不产生空洞的热量，请寻找写有100%果汁的瓶子。
如何准备新鲜石榴
要准备新鲜石榴，你需要切掉两头。你可能会看到分割水果内部的膜。沿着这些脊线从上到下切入皮肤。接下来，切得足够深，以切开皮肤和白膜，而不切断石榴籽。把石榴放在一碗水里，用手指把它撬开。将种子从膜和皮上拉开，让它们落入水碗中。膜会浮在水面上，而种子会沉到水底。取出膜，并将其扔掉。沥干种子中的水。
你可以通过以下方式轻松将石榴纳入你的饮食。
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将其与其他新鲜水果和蔬菜一起加入藜麦沙拉中
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将石榴籽洒在酸奶和格兰诺拉麦片上，做成冻糕
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在沙拉中加入石榴籽，让你的沙拉更有活力
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用石榴籽或石榴汁为您最喜欢的鸡尾酒增添一份活力
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将石榴汁、米醋、油、大蒜和白糖混合，制成沙拉酱
