苜蓿蜂蜜。对健康有好处吗？
三叶草蜂蜜是由蜜蜂制作的一种蜂蜜品种。顾名思义，蜜蜂通过采集三叶草（Trifolium）花的花蜜来制造这种蜂蜜。
三叶草植物大约有300种。这些植物生长在世界各地的温带和亚热带地区（澳大利亚和东南亚除外）。三叶草广泛而坚韧，是蜜蜂的首选食物来源，使三叶草蜂蜜成为你在杂货店看到的最常见的蜂蜜类型之一。
蜜蜂通过收集三叶草花的花蜜，将其带到蜂巢中，并将其密封在蜂巢中，从而制造出三叶草蜂蜜。储存在蜂箱中的三叶草蜂蜜会硬化成一种厚蜡。养蜂人在一年中定期收获蜂蜜。有些人在装瓶前会对液体进行加热，而有些人则会出售生蜂蜜。无论是哪种状态，苜蓿蜜都能提供一些重要的健康益处。
营养信息
苜蓿蜜没有太多的维生素和矿物质，但它确实有少量的。
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维生素C
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钙质
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铁
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镁
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钾
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锌
一汤匙三叶草蜂蜜中含有。
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64卡路里
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0克蛋白质
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0克脂肪
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17克碳水化合物
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0克的纤维素
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16克糖
三叶草蜂蜜的潜在健康益处
虽然三叶草蜂蜜的维生素和矿物质含量不是特别丰富，但它确实有很多的抗氧化剂。作为一种颜色较浅的蜂蜜，它的抗氧化剂比颜色较深的品种少。不过，它的黄烷醇和酚酸含量特别高，这是两种抗炎的抗氧化剂，对健康有若干好处，如改善心脏健康和保护中枢神经系统。
三叶草蜂蜜可以。
帮助你的血压。高血压会提高你患心脏病的几率。三叶草蜂蜜含有大量的黄烷醇，这种抗氧化剂可以帮助调节你的血压，进而帮助保护你的心脏健康。黄烷醇的含量也导致更好的血液流动，以及氧气和营养物质在整个身体的运输。它有助于血管放松和扩大，这可以降低你的血压。
降低坏胆固醇。高胆固醇水平是心脏疾病的另一个风险因素。苜蓿蜜不但没有胆固醇，而且还能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的水平，使你的整体胆固醇数字得到控制。
继续说
使许多疾病的可能性降低。 当您的身体将食物转化为能量时，自由基会自然形成。它们也存在于环境中，可以通过呼吸或消费进入你的身体。自由基会损害你的细胞和你的DNA，这使得几种疾病更容易发生，包括。
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心脏病
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糖尿病
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癌症
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阿尔茨海默病
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帕金森病
苜蓿蜂蜜中的抗氧化剂可以帮助中和体内的自由基，减少氧化压力，降低患病的风险。
帮助杀灭细菌。蜂蜜，包括三叶草蜂蜜，具有抗菌作用。作为咳嗽药的常见成分，蜂蜜可以帮助舒缓喉咙疼痛和抑制咳嗽。它还有助于杀死有害的微生物。
苜蓿蜜含有产生过氧化氢的化合物，可以帮助杀死细菌和预防感染。它作为局部抗菌敷料对脚部溃疡等伤口也可能是有效的。
保持你的大脑健康。三叶草蜂蜜中的酚酸可能有助于保护大脑健康。研究表明，这种抗氧化剂可能有助于几种大脑状况，包括。
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抑郁症
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癫痫症
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脑损伤后的失衡
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帕金森病
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亨廷顿氏病
三叶草蜂蜜的潜在风险
虽然苜蓿蜜提供了一些明显的好处，但其大部分仍是糖。一些研究表明，苜蓿蜂蜜可能比食糖更有利于你的心脏健康和体重管理。即便如此，它也是一种添加糖，你应该适量使用。
高添加糖的饮食会增加你患肥胖症、心脏病、2型糖尿病和某些癌症的几率。
健康替代品
如果你担心自己摄入了太多的添加糖，但你仍然需要在食物或饮料中添加甜味，水果可能是你最好的选择。例如，尝试用一些苹果酱，或香蕉来增加燕麦片的甜度。
其他天然甜味剂也可以是一个好主意，如香草提取物，肉桂等香料，或其他天然东西，如可可粉，或杏仁提取物。
