Vegemite: 它对你有好处吗？
Vegemite是卡夫食品公司生产的一种营养丰富、美味可口的天然食品酱。世界各地的人们都喜欢这种健康而不寻常的产品，尽管该品牌起源于澳大利亚。
自20世纪20年代初开始生产，Vegemite是由啤酒制造业的副产品--剩余的酿酒酵母提取物制成的。生产者加入各种蔬菜风味和香料。最终产品是一种深棕色的涂抹物，其质地类似于花生酱。
Vegemites的味道是一个争论的根源。它含有大量的钠，因此，有人说主要的味道是咸味，这并不令人惊讶。其他人将Vegemite描述为苦味或咸味。它通常被涂抹在吐司上作为零食，但有些厨师用它来给汤汁和汤水调味。
在澳大利亚的每个家庭中都可以找到这种酱油。一些澳大利亚人在出国旅行时甚至在行李中装上一罐Vegemite，以确保安全。
Vegemite是最佳大脑健康所必需的B族维生素的一个丰富来源。
营养信息
一份5克（约1茶匙）的Vegemite含有：?
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热量。9
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蛋白質: 1.3 克
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脂肪: 0 克
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碳水化合物: 0克
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纤维素: 0克
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糖类: 0克
Vegemite是维生素的良好来源，其形式为：?
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硫胺素（维生素B1）
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核黄素 (维生素B2)
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烟酸 (维生素B3)
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叶酸 (维生素B9)
由于Vegemite含有大量的B族维生素，医生将其作为一种健康补充剂。一茶匙可提供上述维生素每日建议摄入量的25%至50%。
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贝格米特的潜在健康益处
Vegemite中的B族维生素是水溶性的，是新陈代谢过程中的关键成分，能使你的身体充满活力。
研究发现vegemite有许多潜在的健康益处。
降低出生残疾的风险
蔬果中的叶酸B族维生素可以帮助预防神经管出生缺陷，包括无脑症（当婴儿出生时没有大脑和头骨的一部分）和脊柱裂（当脊柱和脊髓不能正常形成时发生）。这就是为什么叶酸是产前维生素的一个关键成分。
预防偏头痛
维吉麦含有大量的维生素B2（核黄素）。研究表明，核黄素可能有助于减少有偏头痛的人的偏头痛频率。
降低胆固醇水平
Vegemite中的烟酸可以帮助降低坏的LDL（低密度脂蛋白）胆固醇，这可以改善心脏健康。但重要的是要与医生合作，以确定摄入多少。过多的烟酸可能是危险的。
酒精依赖症治疗
Vegemite含有硫胺素（维生素B1），这可能有助于一些人减少大量饮酒。研究表明，特别是患有酒精依赖症的妇女，可能会从增加硫胺素的消费中受益。
贝格米特的潜在风险
Vegemite的钠含量很高，一茶匙就含有每日推荐值的5％。这可能会对血压产生负面影响，增加患心脏病的风险。
更健康的替代品
如果你担心Vegemite中的钠，你可以通过在你的饮食中添加酵母片来获得一些相同的营养益处。营养酵母含有高水平的B族维生素，没有添加盐。
