营养信息
份量 1 杯 卡路里 149% 每日价值* 总脂肪 8 g 12% 饱和脂肪 5 g 25% 反式脂肪 0 g 胆固醇 24 mg 8% 钠 105 mg 4% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 12 g 4% 膳食纤维 0 g 0% 糖 12 g 蛋白质 8 g 16%
*每日百分比值是基于2000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
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维生素C 0%
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铁0%
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维生素B6 0%
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镁 0
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钙 28%
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维生素D 0
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钴胺 0
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维生素 A 8%
牛奶是你们的第一种食物，几千年来一直是人类饮食的一部分。这很容易理解，因为牛奶营养丰富、用途广泛、美味可口，而且相对容易获得。虽然牛奶的来源很多，包括不断增加的各种非奶制品，但牛奶仍然是我们饮食中的主要形式。
健康益处
蛋白质促进整体健康
蛋白质是人体的基本组成部分，人体需要它来创造和修复细胞，对整体的生长和发育也很重要。如果你正在寻找一种快速、均衡的零食，牛奶的高蛋白质含量使它成为一个不错的选择。
事实上，研究表明，一杯巧克力牛奶的效果与昂贵的运动后恢复饮料一样好，甚至比后者更好。
强壮的骨骼和牙齿
钙对强壮的骨骼和牙齿至关重要，使其成为我们日常饮食的重要组成部分。它在我们的幼年时期尤其重要。在儿童和青少年时期需要额外的钙质，因为那是骨骼生长的大部分时间。
随着骨密度的降低，钙对老年人来说又变得格外重要。牛奶经常被推荐为帮助预防骨质疏松症，或身体内骨骼变薄的好方法。每天喝牛奶也被证明可以减少女性膝关节的骨关节炎或关节炎症的发展。
营养学
牛奶提供许多必需的营养物质。这些包括
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磷
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钙
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维生素A
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维生素D (在强化维生素D的产品中)
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核黄素
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维生素B12
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钾元素
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锌
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胆碱
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镁
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硒
每份的营养成分
一杯全脂牛奶（3.25%奶脂）含有：?
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热量。149
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蛋白质: 8克
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脂肪: 8 克
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碳水化合物: 12克
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纤维素: 0 克
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糖类: 12克
一杯2%牛奶的热量（122）和脂肪（5克）较少，而脱脂牛奶的热量为90，脂肪为0克。
需要注意的事项
由于牛奶是一种富含蛋白质和营养的食物，因此很容易吃得太多。8盎司被认为是一份完整的牛奶，但大多数厨房里的杯子通常是14-16盎司，所以要注意你喝多少。?
需要考虑的一个重要因素是牛奶的脂肪含量，这将根据你购买的类型而有所不同。一杯脱脂牛奶是不含脂肪的，而1%牛奶有2克，2%牛奶有5克，全脂牛奶（3.25%）有8克。请与你的医生讨论对你来说最好的选择。
此外，牛奶并不适合所有人。大约65%的人口患有乳糖不耐受症，这经常可以用非处方药补充剂治疗。牛奶过敏也可以从轻微到严重不等。出于这个原因，许多人选择使用非乳制品牛奶。
另外，儿童至少在12个月大之前不应该给他们喝牛奶。
如何使用牛奶
在饮食中添加牛奶可以很简单，就像吃饭时喝杯冷饮一样。或者，一杯温热的牛奶可以成为结束一天的美妙放松方式。
在许多食谱中，牛奶也可以代替水，使菜肴更丰满，味道更丰富。例如，用牛奶制作燕麦片时，其蛋白质含量几乎翻了一番。汤是另一种适合添加牛奶的食物。
作为减少卡路里的选择，在许多食谱中可以用低脂牛奶来代替半脂牛奶。实验一下，你可能会发现创造一道既健康又美味的菜肴的方法。
