樱桃是一种在全世界都很受欢迎的水果。它们可能起源于小亚细亚，在人类文明开始之前，鸟类最初将其种子传播到欧洲。英国殖民者在16世纪把它们带到北美，德国商人在19世纪把它们一直带到日本。无论他们走到哪里，樱桃都成为热门。
如今，许多国家都生产自己的本土化品种。冰樱桃和雷尼尔樱桃来自北美洲，科迪亚和雷吉纳樱桃来自欧洲，等等。
有了如此高的人气，樱桃无论是新鲜的还是干的都很受欢迎，这并不奇怪，人们似乎渴望吃樱桃，即使它们不是当季的。
樱桃干已经去除大量的水分。这使它们的表皮变厚，保护它们不被腐烂，并浓缩了它们的味道和营养成分。晒干后的樱桃更耐用、更持久，适合长途徒步旅行或作为旅途中的零食。
然而，樱桃干对你有多好？当你检查营养价值与卡路里和糖的权衡时，你甚至可以说它们是健康的吗？答案并不十分简单。
营养信息
四分之一杯的樱桃干大约含有。
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热量。120
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蛋白质: 0克
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脂肪: 0 克
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碳水化合物: 26克
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纤维素: 3克
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糖分: 17克
像大多数水果一样，樱桃干有利于帮助你达到每日推荐的维生素和矿物质的数值。它们是一种特别丰富的维生素A来源，更确切地说，是前维生素A，其中最常见的品种是β-胡萝卜素。一杯樱桃干几乎可以提供您每日所需的全部前维生素A。
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钙质
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铁
樱桃干的潜在健康益处
樱桃干被认为有几种对健康有益的方式。
眼睛健康
在饮食中摄取足够的维生素A对保持眼睛健康至关重要。缺乏维生素A与夜盲症有关，而富含维生素A的饮食已被证明可以预防白内障。
降低麻疹的严重程度
虽然通常是一种罕见的疾病，但近年来，麻疹病例一直在增加。缺少维生素A的儿童容易出现更严重的麻疹症状。维生素A缺乏的儿童在感染麻疹后，如果服用维生素A补充剂，会有更好的效果。这包括缩短发烧和腹泻的发作时间。
樱桃干的潜在风险
樱桃干最大的健康问题来自于其高浓度的糖、碳水化合物和卡路里。浓缩这些营养物质是干燥过程中的一个自然副产品。
当你从水果中去除水分时，你并没有去除很多其他东西。相反，你把大部分的营养物质推到一个较小的包装中。因此，建议你将任何干果的食用量比新鲜水果减少约75%。
对糖尿病的关注
樱桃干中的碳水化合物和糖意味着糖尿病患者在将其纳入饮食时可能需要特别注意。樱桃干应在您的膳食计划中得到考虑，而且份量要少。
体重管理
希望减肥的人要记住关于樱桃干的几件事。尽管樱桃干含有纤维素，但人们并不知道它是特别有营养的。这意味着很容易暴饮暴食，导致消耗过多的卡路里。一些制造商也会给他们的樱桃干加糖，使糖的含量飙升到潜在的不健康水平。
最终，与樱桃干相关的风险很少。它们特别适合满足你的甜食，同时提供必要的维生素和营养物质。只要记住适度享受它们就可以了。
更健康的替代品
如果您正在寻找维生素A含量高但糖分和热量低的水果和蔬菜，可以考虑。
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红甜椒
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红薯
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胡萝卜
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新鲜葡萄柚
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新鲜橘子
