菠萝蜜:健康益处、每份营养素、制备信息等

营养信息

份量 0.5 杯 卡路里 78% 每日价值* 总脂肪 0 g 0% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 2 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 20 g 7% 膳食纤维 1 g 4% 糖 0 g 蛋白质 1 g 2%

*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求,您的每日数值可能更高或更低。

  • 维生素C 10%

  • 铁0%

  • 维生素B6 0%

  • 镁 0

  • 钙 3

  • 维生素D 0

  • 钴胺 0

  • 维生素A 5%

菠萝蜜是一种大的、带刺的、黄色的水果,来自无花果家族。它主要生长在亚洲,不过在南美洲和非洲部分地区也能找到。

菠萝蜜在美国并不总是被广泛食用。近年来,菠萝蜜在互联网上掀起了一场风暴。吃菠萝蜜的新趋势部分是由于它提供了一种植物性蛋白质的来源,可以纳入许多不同的菜肴中。它煮熟后的质地类似于肉丝,可以为食用植物性饮食的人提供一种美味的肉类替代品。

健康益处

新鲜的木菠萝很大,第一次尝试处理这种巨大的水果可能会让人感到害怕。但当你考虑到它的营养影响时,你就会明白这么多人选择享用这种水果的原因。柚子含有抗氧化剂和纤维,已被证明有助于许多不同的身体功能。

以下是木菠萝的许多健康益处中的几个。

提高你的免疫系统

菠萝蜜含有抗氧化剂,可以帮助提高你的免疫系统。它含有类胡萝卜素,可以帮助减少炎症,降低你患某些慢性疾病的风险。

菠萝蜜还含有维生素C,它可以帮助减少某些疾病的持续时间,包括普通感冒。

改善皮肤健康

菠萝蜜中的抗氧化剂还有另一个好处:它们可以使你的皮肤保持新鲜和年轻。维生素C已被证明有助于保持皮肤的年轻,特别是通过水果和蔬菜食用,而不是局部涂抹在皮肤上的时候。

调节血糖

菠萝蜜中高水平的纤维可以减缓消化,使菠萝蜜的升糖指数相对较低。大量的低血糖指数食物的饮食已被证明有助于调节血糖水平。

菠萝蜜还含有蛋白质,这可以帮助防止进食后血糖水平飙升。这种组合使菠萝蜜成为2型糖尿病患者的良好选择。

营养

菠萝蜜含有丰富的营养物质。事实上,其密集的营养成分使其成为许多发展中国家的热门食品选择。菠萝蜜中的一些营养成分包括:?

  • 维生素A

  • 维生素C

  • 核黄素

每份的营养成分

一份半杯的菠萝蜜含有。

  • 热量。72

  • 脂肪: 0克

  • 胆固醇: 0 毫克

  • 钠: 2毫克

  • 碳水化合物。18克

  • 纤维素: 1 gram

  • 糖分: 14克

  • 蛋白质: 1克

份量大小

和许多水果一样,菠萝蜜也含有大量的糖分。当用菠萝蜜替代汉堡或其他菜肴中的肉类时,有可能会摄入过多的糖分。如果你加入含糖的调味料,如烧烤酱,那就更是如此。

为了避免在饮食中摄入过多的糖分,每天限制自己吃四到五份水果。如果你打算在晚餐中加入含糖的酱料,那么在一天中的其余时间里吃低糖食物。

如何制作杰克果

菠萝果是树木所产的最大的水果,重量可达80磅。你在当地杂货店找到的菠萝蜜可能更多是在10-20磅的范围内。

在处理木菠萝时,重要的是要戴上手套。柚子的可食用部分被一种粘性物质所包围,你必须将其去除。你甚至可以在外面把柚子切开,以方便清理。

在切开菠萝蜜之前,确保你的菠萝蜜是成熟的。当你用手指按压它时,你应该感觉到它有一点儿力气,你甚至可以在切开它之前闻到它的味道。

首先将柚子切成两半,然后再切成两半。去掉柚子的核心,然后你就可以开始拉出果实和种子的口袋。把果实和种子分开。

果实本身可以生吃或在各种食谱中烹调。试着用慢炖锅或速溶锅与一些烧烤酱和蔬菜汤一起煮柚子。当它完全煮熟后,用两把叉子就能拉开,就像拉猪肉一样。然后你可以用它来做三明治、玉米饼等等!?

至于种子,它们的味道有点像栗子。它们可以用盐和胡椒粉烘烤,作为下午的点心享用。

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