海鲜是促进健康的营养物质的最佳来源之一，包括许多人在饮食中缺乏的一些营养物质。研究表明，每周吃一到两份像三文鱼这样的鱼的人，可以将他们的心脏病风险降低36%。
然而，只有三分之一的美国人每周吃海鲜，大约一半人偶尔或从不吃鱼。
三文鱼油是由鱼的健康脂肪制成的，被称为欧米茄-3脂肪酸。如果你不经常吃鱼或完全避免吃鱼，那么服用三文鱼油是获得这些必要营养的绝佳方式。
鲑鱼油在许多维生素零售商处可以买到。虽然临床研究表明，像三文鱼油这样的补充剂在按指示服用时是安全的，但所有海产品都有重金属等微量污染物的风险。在将其添加到你的饮食中之前，请咨询你的医生，并选择一个有信誉的品牌。?
营养信息
一份3克的三文鱼油含有：?
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热量: 25
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蛋白質: 0 克
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脂肪: 3 克
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碳水化合物。0克
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纤维素: 0 克
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糖类: 0克
它也是两种欧米伽3脂肪酸的绝佳来源，其中包括DHA和EPA。?
这些欧米茄-3只有在海产品中才有。它们可以减少心脏疾病的风险，并可能促进健康的关节和大脑功能。
鲑鱼油的潜在健康益处
大多数人在饮食中没有获得推荐数量的欧米茄-3。缺少与一些健康问题有关，如心脏病、情绪紊乱、关节炎和一些癌症。
在你的饮食中添加鲑鱼油可以帮助你获得足够的这些促进健康的营养物质。它还可能提供其他健康益处，如。
心脏健康
研究表明，鲑鱼油中的欧米茄-3有助于降低甘油三酯水平。高水平的甘油三酯是你血液中的一种脂肪，是心脏病和中风的一个风险因素。
鲑鱼油还能增加好的（HDL）胆固醇水平。这有助于清除动脉中的坏胆固醇（LDL），这些坏胆固醇会在你的血管中长期堆积。高密度脂蛋白胆固醇还能促进动脉壁的坚固和灵活。这支持健康的心脏功能并降低疾病风险。
降低慢性疾病的风险
鲑鱼油omega-3具有抗炎特性。虽然炎症是你的身体对压力和感染的自然反应，但随着时间的推移，高水平的炎症会提高你患慢性疾病的风险，包括癌症、糖尿病和关节炎。
研究表明，通过帮助减少炎症，高欧米茄-3的饮食可以帮助防止这些和其他与炎症有关的疾病。
更好的循环
一项研究发现，鲑鱼油中的欧米茄-3可以改善你身体的血液流动和氧气循环。与其他欧米茄-3来源相比，这种效果更强。科学家认为这是因为身体将欧米茄-3转化为一氧化氮，这种物质可以帮助你的血管保持放松、灵活和强大。
认知支持
鲑鱼油是现有DHA的最佳来源之一。虽然研究正在进行中，但研究表明，这种欧米伽3有助于修复和维护脑细胞。在你的饮食中获得足够的这种脂肪酸可能会减少你认知能力下降的风险，包括像阿尔茨海默氏症和帕金森氏症这样的疾病。
眼睛健康
鲑鱼油中的欧米伽3含量也可能支持眼睛健康。一项研究表明，欧米茄-3补充剂降低了眼睛问题的风险，如青光眼和与年龄有关的视力丧失。
鲑鱼油的潜在风险
鲑鱼油补充剂通常是安全的。然而，你要选择一个有信誉的品牌，以确保产品的来源良好，不含添加剂。在将其添加到你的饮食中之前，请咨询你的医生。
鲑鱼油确实有一些潜在的风险，包括。
重金属污染
所有的海产品都有一些来自水中存在的重金属等毒素的污染风险。研究发现三文鱼油中只有少量或微量，但只有高剂量才可能导致严重的健康问题。一些研究表明，养殖的三文鱼可能有较少的污染物风险。
海鲜过敏
有些人对有鳍鱼，包括三文鱼，有过敏反应。如果你有贝类过敏，你可能能够安全地食用三文鱼。然而，要注意选择没有与贝类交叉污染风险的三文鱼油。
胃部不适
在大量的情况下，像鲑鱼油这样的欧米茄-3补充剂会引起胃灼热、恶心和腹泻。只能按照指示服用。
药物相互作用
奥米加3补充剂可与血液稀释药物发生相互作用。
