你以前见过特比萘多糖，通常是在质朴的棕色包装上，标明是原糖。它被宣传为典型白砂糖的天然或有机替代品。
但是，除了金黄色的晶体外，多晶糖与砂糖有什么不同？
简短（和甜蜜）的答案是，特比萘多糖是经过最少的加工和提炼。它的棕色晶体来自甘蔗中的天然糖蜜。
但是，仅仅因为它的精制程度低并不意味着它更健康。
你需要知道的糖类术语
在谈论turbinado之前，这些与糖有关的术语很重要：?
蔗糖。蔗糖通常被称为食糖。它是添加到加工食品中以获得甜味、新鲜度和保存的糖类化合物。常见的添加糖，如砂糖、红糖和turbinado糖（或原糖）都是蔗糖的形式。
果糖。蔗糖是一种添加糖，过量则被认为是不健康的。果糖是水果中的天然糖，还有必要的维生素和矿物质。适量的果糖可以成为添加糖的健康替代品。
白糖。这种常见的糖被用于咖啡加糖和烘烤点心等方面。白糖在提炼过程中没有重新加入糖蜜，所以它有甜味和白色。
红糖。这些糖的精炼程度较低，留下了一些提供棕色的糖蜜。褐糖的味道更浓，质地更结实，是烘焙食品的理想选择。
Turbinado糖是原糖吗？
首先，原糖不一定是原糖。所有的糖都是由甜菜和甘蔗等来源制成和提炼的。Turbinado糖通常被称为原糖。这只意味着它已经被提炼到足以使其安全食用，同时保留了天然糖蜜的味道和颜色。
请记住，原糖仍然是蔗糖。事实上，原糖在精炼过程中大约有96%至98%的蔗糖。由于它与简单的食糖如此相似，它也可以作为甜味剂和烘焙原料。
Turbinado糖不是生糖。所以它并不比其他蔗糖更健康。
Turbinado糖对人体有害吗？
无论一种糖声称是多么的天然或原始，任何形式的添加糖都是不健康的，当你摄入过多的糖。
像turbinado糖这样的添加糖的营养价值很低（或没有），而且热量很高。食品和药物管理局将天然甜味剂列为任何添加糖，与白糖的热量密度、营养价值和对血糖水平的影响相比较。
你的身体将添加的糖分解成葡萄糖，往往造成危险的过量。这种多余的葡萄糖会导致。
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体重增加和肥胖症
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2型糖尿病的风险较高
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代谢综合征
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高血压
添加糖类损害健康的一种方式是当它们取代了更有营养的食物。添加了糖的食物往往含有较少的身体所需的营养物质。这剥夺了你身体的燃料，反而使它充满毒素。这些食物可能会让你感到饱，但这种感觉不会持久，因为缺乏营养。
糖的替代品
世界卫生组织建议将您的加糖摄入量限制在每日卡路里的10%或以下。你应该摄入的卡路里数量取决于你的年龄、身高、体重和性别。
放弃你最喜欢的含糖食物可能是很难的。你可能想吃点零食，需要满足你的甜食。试试这些更健康的替代品。
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用新鲜或冷冻的水果代替糖果
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水或无添加糖的气泡水代替汽水
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用全麦松饼和百吉饼代替糕点和烘培食品
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椒盐卷饼、爆米花或无盐无油的坚果，而不是薯片
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全麦麦片或燕麦片代替含糖麦片
天然和人工甜味剂。没有糖，你怎么能让你的咖啡和茶变甜呢？像蜂蜜和花蜜这样的天然甜味剂比添加的糖如turbinado糖更安全一些。然而，虽然它们是天然的，但它们仍然含有葡萄糖和热量。
人工甜味剂已被研究多年。它们比糖更甜，所以你不需要那么多来增加零食和饮料的甜度。它们通常不会在你的饮食中增加卡路里，损害你的牙齿，导致体重增加，或提高你的血糖。
