如果你喜欢吃辣，那么你很有可能在你的生活中至少遇到过一次辣椒。从种子到长成的辣椒，每个阶段都可以食用，这种辛辣的蔬菜很容易种植，在全世界都很丰富。辣椒在墨西哥和亚洲美食中特别受欢迎，但几乎可以添加到任何食物中，以增加风味和香料。
健康益处
辣椒和辣椒粉经常被用来为食物调味，而特别辣的辣椒可能会被保留给敢死队。但在这种蔬菜的辣味背后，隐藏着一系列的健康益处，你应该了解一下。以下是吃辣椒时可能享有的一些好处。
缩短生病的时间
如果你是那种在生病时喝橙汁的人，那么你已经知道维生素C在提高免疫系统方面的重要性。
研究表明，虽然维生素C不能完全预防普通感冒，但在你生病时服用更多的维生素C可以减少你生病的时间。就食用量而言，辣椒所含的维生素C甚至比橙子还多。因此，如果橙汁不是你的菜，你可以在生病时吃点辣椒来代替，感觉很好。
预防心脏疾病
由于辛辣食物通常与胃灼热有关，如果你的心脏有问题，你可能担心吃辣椒。但烧心是一个错误的说法，实际上与你的心脏没有任何关系。
事实上，当涉及到预防心脏病时，辛辣食物可能正是你的身体所需要的。研究表明，辣椒中的辣椒素可以减少炎症，降低患心脏病的几率。?
促进减肥
如果你是世界上许多肥胖症患者中的一员，你可能有兴趣知道，辣椒被认为可以刺激减肥。
研究表明，辣椒中的辣椒素可以减少食欲。其他研究表明，辣椒可以提高新陈代谢，帮助你燃烧掉你所吃的热量。虽然吃辣椒本身可能不会使你的体重有明显的变化，但将其与医生批准的减肥计划结合起来使用可能会帮助你更快地看到效果。
营养学
辣椒不仅含有香料，还含有丰富的营养物质。你会发现辣椒和辣椒粉中的其他主要营养成分包括：?
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维生素A
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铁质
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膳食纤维
每份食物的营养成分
半杯不含种子的绿辣椒罐头包括
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热量。14
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脂肪: 0 g
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钠: 798 mg
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碳水化合物。3 g
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蛋白质: 1 g
需要注意的事项
辣椒并不适合所有人。对于一些人来说，特别是患有肠易激综合征的人，辣椒会导致腹泻和直肠疼痛。为了避免辣椒的负面作用，请将您的辣椒摄入量限制在每次半杯或更少，并选择温和的辣椒而不是热辣的辣椒。
如何准备辣椒和辣椒粉
辣椒最大的特点之一是很容易添加到你的饮食中。你不必喜欢吃辣，也可以开始在你吃的食物中加入辣椒。随着时间的推移，你甚至可能对辣椒的辛辣程度产生更多的耐受性。
在你已经喜欢的食物中添加辣椒的一些想法包括：?
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在汉堡上放辣椒片
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把生辣椒加到副食品三明治上
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用煮熟的辣椒制作辣味的智利肉酱
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将辣椒切成小块，拌入奶酪通心粉中
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将辣椒圈放入沙拉中搅拌均匀
辣椒粉大大增加了你使用辣椒的方式。辣椒粉可以
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用来调味肉类
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洒在意大利面酱中
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与肉末一起煮成玉米饼或法吉塔饼
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洒在蔬菜上，使其具有辛辣的味道
