儿童纤维含量高的健康食品
纤维对任何人来说都是必要的，但对孩子来说尤其重要。可溶性纤维，可以减缓进食后血糖的飙升，以及不可溶性纤维，可以湿润和推动食物垃圾通过消化道，都是非常宝贵的。这两种纤维都能帮助儿童更好地吸收食物，避免他们的父母经常担心的常见胃病。
谷物、坚果、蔬菜和豆类通常是最佳和最容易获得的纤维来源。获得足够的纤维素可以帮助控制孩子的体重，防止便秘，减少糖尿病的风险，甚至降低他们患癌症的风险。它还可以教给他们良好的饮食习惯，这些习惯将伴随着他们的一生。
为什么你的孩子需要纤维
关于纤维，首先要认识到的是，与其他营养物质不同，身体并不能完全消化它。纤维在通过肠道时的作用类似于散装或粗粮。它帮助儿童从他们吃的所有其他食物中提取和消化必要的营养物质，然后以废物的形式离开身体。
孩子们需要多少纤维取决于他们的年龄。1到3岁的孩子每天需要大约19克纤维，而4到8岁的孩子每天需要多达25克纤维。?
纤维素还有其他一些健康益处，如：?
防止便秘
研究表明，多达10%的儿童在某些时候会出现慢性便秘。虽然其中一些病例用泻药治疗，但儿科医生更喜欢改变营养状况，如增加纤维素的摄入量，作为他们的首要补救措施。有证据表明，纤维素可以从一开始就防止便秘的发生。
体重管理
一项对7至11岁少女的研究表明，增加她们的膳食纤维水平会使她们的内脏脂肪明显减少。此外，减少纤维摄入量会导致内脏脂肪水平的相应增加。这表明，在儿童成长过程中，充足的纤维摄入对控制体重的增加和减少是必要的。
减少糖尿病的风险
尽管许多研究表明，纤维能降低成人的糖尿病风险，但较少研究显示对儿童的影响。然而，研究人员发现，有糖尿病症状的拉丁裔儿童比没有症状的拉丁裔儿童最常摄入较少的纤维。早期的研究结果表明，纤维可能对儿童的糖尿病风险有类似于成人的影响。
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8种富含纤维的食物
检查您购买的食品的营养标签，看看它们含有多少纤维。你几乎总是会发现食物的纤维含量被列在总碳水化合物标签的显要位置。
这里有八种对你的孩子来说最好的纤维来源：?
1. 分割豌豆
豌豆是一种极好的、负担得起的蔬菜，含有大量纤维。仅一杯煮熟的豌豆就含有多达16克的纤维，使其成为可用的最高纤维食物之一。
2. 扁豆
一杯煮熟的小扁豆含有15.5克纤维，使其成为你的孩子饮食中的最佳补充。扁豆也是植物性蛋白质的一个重要来源，而且它们的用途很广，可以搭配许多不同的菜肴。
3. 黑豆
黑豆是最受欢迎和最著名的高纤维食物之一，每杯含有多达15克的纤维。它们像扁豆一样含有高蛋白，但也是叶酸的重要来源，可以促进细胞生长。
4. 覆盆子
覆盆子是水果中纤维含量最高的来源之一，每杯含有令人印象深刻的8克纤维。孩子们可以在麦片中吃，与天然酸奶混合，甚至可以单独吃。
5. 杏仁
杏仁是一种美味、健康和受欢迎的树坚果品种，而且它们恰好是纤维的极佳来源。一盎司的杏仁，或大约23个坚果，就能为你的孩子提供多达3.5克的纤维。它们也是维生素E的一个重要来源，是一种重要的抗氧化剂。
6. 红薯
红薯是一种受欢迎的、高纤维的普通土豆替代品。一个中等大小的红薯有3.3克的纤维。它们也是维生素A的丰富来源，这是良好的眼睛健康所需要的。
7. 香蕉
香蕉在儿童中非常受欢迎，它们也有许多健康益处。一个中等大小的香蕉有3克纤维，它们也是钾的重要来源，这有助于保持健康的血液流动。
8. 西兰花
一杯切碎的西兰花可以给你的孩子提供5克的纤维。虽然有些孩子不喜欢西兰花的味道，但它是一种多功能的蔬菜，可以为他们准备很多方法。
