断食意味着每天选择在一段时间内不吃食物。您可能几个小时不吃东西，或者一天只吃一餐。在某些时期不吃东西可以帮助提高酮体水平。酮体是你的肝脏制造的化学物质，你的身体将其用作能量。但这并不是禁食的全部作用。它还提供了你可能意想不到的健康和精神益处。
禁食的原理
肝脏制造酮体的过程看起来像这样。葡萄糖（糖）是您的细胞用来产生能量的主要燃料。禁食使用肝脏储存的葡萄糖，导致细胞释放脂肪。当这些脂肪到达你的肝脏时，它们被转化为酮体，被你的身体用来获取能量。
在人类学会如何耕种之前，人们通过狩猎和收集食物来生存。他们会长期不吃东西。采集坚果和浆果或打猎需要大量的精力和时间。人类的身体通过使用它所储存的能量来适应这种情况。今天，你不必像你的祖先那样打猎和收集食物，但禁食可能仍然有利于你的身体和精神健康。
通过间歇性禁食，你可以只在特定的时间内进食。当你几个小时不进食时，身体会使用所有储存的糖，并开始燃烧脂肪。这是一种被称为新陈代谢转换的现象。当你的身体燃烧完上一餐所消耗的热量时，间歇性禁食延长了这一时期，然后开始燃烧脂肪。
在你不吃东西的时候，你可以喝水和零卡路里饮料，如黑咖啡和茶。而在进食期间，你可以正常进食，但这并不意味着你想吃什么就吃什么。其建议是远离高热量的垃圾食品、油炸食品和点心。
最常见的禁食计划包括。
16/8禁食法。这是最常见的方法。它涉及每天在8小时的窗口内进食，然后在最后一餐后禁食16小时。
5:2方法。这种方法涉及每周有五天定期进食。在剩下的两天里，你将自己限制在500-600卡路里的单餐。
更长时间不进食，如24小时、36小时、48小时和72小时的禁食期，可能是危险的。如果你不吃饭的时间太长，可能会促使你的身体储存更多的脂肪来应对饥饿。如果你想以正确的方式禁食，请了解最好的方法并对其进行测试。
断食的好处
精神上的功能。当你断食时，你的身体有较少的有毒物质在血液和淋巴系统中流动，使你更容易思考。在断食时，你通常用来消化食物的能量可供大脑使用。
在断食的头几天，你可能不会注意到这种精神变化，因为你的身体需要时间来适应。在这个过程的开始，你可能会有头痛或痛点。但当你的身体清除了毒素后，你的大脑就能获得更清洁的血液，从而使你的思维更清晰，记忆力更好，其他感官也更加敏锐。
治愈性的恢复活力。断食使你的身体经历一次年轻化的体验。它溶解了病变的细胞，只留下健康的组织。身体里的营养物质也有明显的重新分配。身体在处理和摆脱旧组织、毒素或不良物质的同时，保留了珍贵的维生素和矿物质。
增加意志力。选择禁食需要精神力量和抵制短期满足以追求长期目标的能力。当你选择参加这种具有挑战性的运动并取得成功时，你很可能会体验到巨大的满足感和重新获得的成就感。
利用断食来改善你的健康状况的技巧
缓缓进入。尽量不要一下子从吃饭到不吃东西。相反，试着在几天或几周内减少食物和饮料的摄入。
避免吃糖。由糖制成的食物和饼干一开始可以让你感到满足，但当你的血糖下降时，你可能会变得饥饿和虚弱。为了准备像禁食这样的经历，可以用面食、米饭、肉类、豆类和土豆等东西代替。
减少活动。当你禁食时，尽量让自己放松。尽量不要做很多剧烈的运动或锻炼。当你不吃东西时，你的身体没有能力自我补充。
考虑药物治疗。在你开始禁食之前，向你的医生了解你可能服用的任何药物。如果有一些你必须每天服用的药物，请与你的医生讨论不进食是否可以服用这些药物。
慢慢停止。当你准备完成禁食时，要慢慢恢复饮食。不要马上吃大餐。相反，把你的饭菜分散开来，让你的身体调整并再次习惯于消化食物的过程。
请记住，禁食太多或者太频繁可能是危险的，会导致脱水、精神压力和睡眠中断。
另外，医生警告说，如果你。
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患有糖尿病
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患有肾脏疾病
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正在从手术或疾病中恢复
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正在进行母乳喂养
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体重不足
禁食作为情绪提升剂的局限性
即使你有时禁食，你仍然需要在整体上做出健康的食物和生活选择。你什么时候吃很重要，但你吃什么更重要。
同样重要的是要考虑到，虽然断食可以成为恢复身心活力的有力工具，但它不能代替心理健康治疗。如果你长时间感到悲伤或沮丧，请向有执照的心理健康专家咨询。
