榖胶黄油的健康益处

kokum树（Garcinia indica）生长在亚洲和非洲地区。它也被称为野生山竹果或红山竹果。山竹黄油指的是山竹果实的种子油，在室温下是固体，颜色也很浅，呈灰色或黄色。

Kokum黄油最常作为护肤品的一种成分用于局部。与乳木果油一样，它具有保湿特性，与可可油等物质相比，不太可能堵塞毛孔。它的熔点很高，与皮肤接触后会轻微融化。这使它成为润唇膏、肥皂和保湿剂的理想成分。

Kokum黄油也是可以食用的。它是一些咖喱和糖果的成分，可以替代可可脂。

健康益处

关于kokum黄油的研究很少。然而，一些研究确实显示了使用kokum黄油有很好的效果和好处。除了作为保湿剂外，它还可能提供以下健康益处。

抗氧化、抗炎和抗菌特性

古柯姆果实的果皮可能具有药用价值。其主要成分Garcinol已被证明具有抗癌、抗炎和抗氧化的治疗潜力。抗氧化剂可以阻止可能导致癌症等严重疾病的细胞损伤。

一项关于从木棉树皮中提取的提取物的研究发现，它具有抗菌特性。

目前还不清楚这些属性在多大程度上（如果有的话）延伸到果油中。然而，许多民间医药传统将木棉油用于伤口护理。

缓解腹泻

古柯姆黄油在民间医学中也被用作治疗腹泻的药物。但是，目前还没有科学研究证明这一说法。

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营养学

Kokum黄油含有丰富的维生素E，这是一种抗氧化剂，有利于皮肤、眼睛和免疫系统的健康。

其也是一个很好的来源。

• B族维生素

• 钾元素

• 锰

• 镁

每份的营养成分

一份1汤匙的可可脂含有

• 热量。120

• 蛋白质: 0克

• 脂肪: 14克

• 饱和脂肪: 8 克

• 碳水化合物。0 克

• 纤维素: 0克

• 糖类: 0克?

Kokum黄油的化学成分与可可黄油最为相似，这就是为什么它有时会被用作替代品。

份量大小

像所有高脂肪的食物一样，您只应适量食用木薯黄油，并作为平衡饮食的一部分。携带过多的重量会导致健康问题，包括心血管疾病。

如何使用可可姆黄油

由于Kokum黄油在室温下很硬，因此在烹饪和护肤方面经常与其他油类结合使用。为了混合它，你需要在结合之前将油融化。

Kokum黄油可能很难找到。在美国，相对来说，很少有零售商出售这种黄油。然而，作为一种减肥方法，干果皮越来越受欢迎，这可能导致水果的供应增加，使其在未来更容易找到。

这里有一些方法可以将木棉黄油纳入您的美容程序和烹饪中。

• 将kokum黄油打成身体黄油

• 将木棉花皮（solam）磨碎，加入咖喱和酸辣酱中。

• 制作木棉花汁

• 在菜肴中加入晒干的木棉花，使之具有酸味

• 在菜谱中用kokum代替罗望子。

• 混合使用Kokum洗发水