营养信息
份量 1 每份 卡路里 105% 每日价值* 总脂肪 0 g 0% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 0 mg 0% 钠 1 mg 0% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 27 g 9% 膳食纤维 3 g 12% 糖 14 g 蛋白质 1 g 2%
*每日百分比值是基于2000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
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维生素C 17
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0％的铁
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维生素B6 0%
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镁 0
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钙 1
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维生素D 0
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钴胺 0
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维生素A 2%
香蕉是一种受欢迎的热带水果，从消化到糖尿病管理都有帮助，所以我们每年都要吃超过1000亿根香蕉。美国人平均每人每年要吃27磅香蕉。他们吃的香蕉比橙子和苹果加起来还要多。
香蕉生长在热带气候的150多个国家，包括非洲、南美洲和中美洲、中国和印度。有数百种类型。甜品香蕉（卡文迪许）是在北美和欧洲最受欢迎的品种。其他品种包括
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芭蕉（绿香蕉）
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红香蕉
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女指头
健康益处
香蕉是你可以添加到你的饮食中的健康零食之一。它们富含钾和其他重要的矿物质和维生素，帮助你的身体执行关键功能。它们的好处包括。
心脏健康
香蕉最有名的是含有钾。这种重要的矿物质和电解质带有少量电荷，使神经细胞发出信号，使心脏定期跳动，肌肉收缩。含钾的食物有助于防止动脉粥样硬化和高血压。
消化系统健康
尽管香蕉含有糖分，但它的血糖生成指数（GI）值很低，为51。这要感谢它们的纤维，这有助于调节消化。香蕉含有一种叫做果胶的纤维，它可以是水溶性的，也可以是不溶性的。水溶性的果胶随着香蕉的成熟而增加，提高水果中果糖的浓度。这些增加的成分共同作用，帮助调节碳水化合物的消化速度。?
香蕉含有果寡糖（FOS）。这些独特的充满果糖的碳水化合物不会被完全消化。相反，果寡糖在我们的消化道中移动，直到到达我们的下肠，在那里它们被肠道细菌代谢掉。这个过程有助于维持下肠中好细菌的平衡。
糖尿病管理
吃富含低GI食物的饮食（并避免高血糖食物）可能会降低糖尿病患者的并发症风险。一项涉及402名糖尿病患者的11项随机对照试验的Cochrane审查显示，与高GI饮食的人相比，低GI饮食使A1C（一种血液测试）降低了0.5%。
体重控制
吃低GI食品可能会促进体重减轻和保持。在一项对健康孕妇的研究中，与营养均衡的低GI饮食相比，高GI饮食与分娩时的体重有关。另一项关于饮食和1型糖尿病并发症的研究表明，总体饮食GI是男性腰围的独立预测因素。
营养学
一根中等大小的成熟香蕉（约100克）含有约450毫克的钾，?
香蕉也是一个很好的来源。
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维生素B6
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镁
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纤维
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维生素C
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锰
每份的营养成分？
一根中等大小的香蕉含有
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热量。105
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蛋白质: 1克
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脂肪: 0克
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碳水化合物。27克
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纤维素: 3克
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糖类: 15克 (天然存在的糖类)
份量大小
半根香蕉相当于一份水果。你应该争取每天吃四份水果。所以，继续吧，吃整个香蕉。
如果你每天吃一打香蕉，你可能会因维生素和矿物质含量过高而产生负面的副作用。过度摄取钾会导致高钾血症。高钾血症可导致肌肉无力、暂时瘫痪和心律不齐。每天摄入超过500毫克的维生素B6有可能导致胳膊和腿的神经损伤。
如何准备香蕉
像大多数水果一样，香蕉可以生吃，只需剥皮和吃就可以了! 但它们可以在许多食谱中使用。香蕉可以替代鸡蛋、黄油或油，或者作为健康烘焙食品的甜味剂。
其他一些享用方法包括。
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在早晨的麦片中添加香蕉片
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将冷冻香蕉放入食品加工机中，制作不含乳制品的 "漂亮奶油"
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将切成两半的香蕉涂上坚果黄油，再加上巧克力片、葡萄干或椰子丝。
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把香蕉切成片状放入煎饼糊里
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冷冻香蕉片，蘸上融化的黑巧克力，再冷冻起来，成为夏日里的甜蜜享受
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用过熟的香蕉来做甜美湿润的香蕉面包
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制作新奥尔良流行的甜点--放纵的香蕉酱
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将冰冻香蕉放入含有绿色植物、蛋白质和健康脂肪的冰沙中
