当你在减少卡路里或减少糖时,你可以尝试其他甜味剂。以下所有的甜味剂都被FDA批准。
甜叶菊
它是什么
这种天然的、无热量的甜味剂,由南美洲的一种植物制成,已经存在了几个世纪。现在它被用于汽水和运动饮料,以及桌面包装(通常是绿色的)、液体滴剂、可溶解片剂和勺子产品,以及烘焙混合剂。在品牌名称中,SweetLeaf是由甜叶菊提取物制成的甜味剂,而Truvia和Pure Via都是以甜叶菊为基础的。一些商店有普通甜叶菊产品。
The Scoop:
高纯度的甜叶菊提取物,也就是你在市场上找到的东西,被普遍认为是安全的。有些人发现,甜叶菊会有金属的后味。全叶甜叶菊或粗制甜叶菊提取物没有得到FDA的批准。
安赛蜜钾(Acesulfame-K或Ace-K)
它是什么?
安赛蜜钾的甜度是糖的200倍,是一种人造的、无热量的甜味剂。你可以在桌面包装的Sunett或Sweet One中找到它,或者在无糖口香糖、淡味果汁和淡味冰淇淋中找到它。
独家报道。
美国食品和药物管理局表示,有超过90项研究支持其安全性。
阿斯巴甜
它是什么
数以千计的食品都使用阿斯巴甜--又称NutraSweet和Equal。它是两种氨基酸的组合,提供甜味,几乎没有热量。
独家报道。
阿斯巴甜 "是人类食品供应中研究最详尽的物质之一,有100多项研究支持其安全性,"FDA称。
"美国癌症协会说:"一个体重为165磅的成年人必须喝19罐以上的减肥汽水,或者每天食用107包以上的减肥汽水,才能超过推荐水平。
一些人报告说,阿斯巴甜让他们头痛或头晕,或影响他们的情绪,但研究没有将这些症状与阿斯巴甜联系起来。如果你有苯丙酮尿症(PKU),一种罕见的代谢紊乱,要避免服用阿斯巴甜,因为它含有苯丙氨酸。任何含有阿斯巴甜的产品都有这方面的警告标签。
糖精
它是什么
糖精在19世纪末就已经出现了,当时一位研究人员将这种化学物质洒在他们的手上,发现它尝起来很甜。它的甜度是食糖的300到500倍,最有名的是SweetN Low。
独家报道。
20世纪70年代,在对大鼠进行的实验室测试表明,糖精可能与膀胱癌有关,因此糖精被贴上了警告标签。"FDA的网站上说:"从那时起,30多项研究表明,在大鼠身上发现的结果与人类无关,糖精对人类来说是安全的。糖精不再带有警告标签。
三氯蔗糖
它是什么
三氯蔗糖,其品牌名称为Splenda,其标语是由糖制成的(确实如此)。它的甜度是糖的600倍。
独家报道。
美国食品和药物管理局表示,在批准三氯蔗糖作为食品的通用甜味剂之前,它审查了100多项安全研究。因为它是热稳定的,所以你可以用它来烘焙。
糖醇
它们是什么?
它们不包含您所喝的那种酒精。这些甜味剂存在于一些水果酱、巧克力、烘焙食品,甚至漱口水中,它们的名称是木糖醇和山梨醇。
它们是由植物产品制成的。它们的卡路里比糖少。
独家报道。
如果您有糖尿病,请注意,糖醇是碳水化合物,仍然会提高您的血糖。它们也可以像泻药一样,或在某些人身上出现其他消化道症状。