营养信息
份量 1 杯 卡路里 83 % 每日价值* 总脂肪 0 g 0% 饱和脂肪 0 g 0% 反式脂肪 0 g 胆固醇 5 mg 2% 钠 103 mg 4% 钾 0 mg 0% 总碳水化合物 12 g 4% 膳食纤维 0 g 0% 糖 12 g 蛋白 8 g 16%
*每日百分比值是基于2,000卡路里的饮食。根据您的卡路里需求，您的每日数值可能更高或更低。
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维生素C 0%
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铁0%
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维生素B6 0%
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镁 0
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钙 31%
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维生素D 0
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钴胺 0
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维生素A 10%
商店货架上有很多种类的牛奶，可能很难选择。"下面是关于脱脂牛奶的知识。
牛奶中的脂肪含量
牛奶通常根据其脂肪含量来标示。你可能对基本类型很熟悉。
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全脂牛奶，也被标记为全脂牛奶或维生素D牛奶。这种牛奶的脂肪含量至少为3.25%。在加工过程中没有从牛奶中去除脂肪。
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减脂牛奶，也被标注为2%牛奶。这种牛奶有大约2%的脂肪。有些脂肪已经被去除，但仍有全脂牛奶的一些奶油味和味道。
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脱脂牛奶，也被标为脱脂牛奶。牛奶中的脂肪被去除，所以它不含脂肪。脱脂牛奶没有奶油味。
长期以来，专家们对牛奶中的脂肪是否健康存在争议。在过去，人们认为脂肪含量高的食物是不好的。但最新的研究表明，重要的是脂肪的种类，而不是数量。
事实上，最近的研究表明，从乳制品和其他来源摄入更多的脂肪与中风、与心血管疾病无关的死亡和任何原因导致的死亡的风险较低有关。
脱脂牛奶与全脂牛奶
脱脂牛奶于20世纪80年代在美国开始流行，当时人们开始更加关注饮食中的脂肪含量。许多人认为，你吃的脂肪越多，你的身体就会储存更多的脂肪，使你体重增加。
脱脂牛奶已经成为一种流行的选择，因为它的脂肪和热量比全脂牛奶低。全脂牛奶的名声不好，因为它有更多的饱和脂肪，可能会提高胆固醇。
胆固醇有两种。低密度脂蛋白，即坏胆固醇，和高密度脂蛋白，即好胆固醇。当你喝全脂牛奶时，你的低密度脂蛋白比你喝脱脂牛奶时上升得更多。但是全脂牛奶和乳制品中的饱和脂肪也会提高你的高密度脂蛋白水平。
专家建议每天摄入少于20克的饱和脂肪，这就是为什么许多人避免喝全脂牛奶而选择脱脂牛奶。此外，全脂牛奶中的脂肪并不是产品中的健康脂肪，如。
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油性鱼类
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牛油果
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橄榄
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橄榄油
如果你正在注意你的饱和脂肪摄入量，脱脂牛奶可能是一个更好的选择。
脱脂牛奶和全脂牛奶都提供相同的维生素和矿物质。它们都有维生素A和D，但这些营养素被重新添加到脱脂牛奶中，因为当牛奶脂肪被去除时，这些营养素会流失。全脂牛奶通常强化了额外的维生素D。
这两种牛奶都是钙的良好来源，是保证骨骼和牙齿健康的重要矿物质。它可以预防骨质疏松症等疾病。
脱脂牛奶和全脂牛奶也是钾的良好来源，可以降低你的血压。牛奶也是蛋白质的一个良好来源。脱脂牛奶的好处之一是，你可以从一杯牛奶中获得大量的蛋白质，而且没有添加脂肪。
脱脂牛奶与您的健康
喝脱脂牛奶时，有几件事需要考虑。
脱脂牛奶没有脂肪。但对猪的研究可以追溯到20世纪30年代，发现给猪喂食脱脂牛奶有助于它们迅速增加体重。农场主仍然因为这个原因给猪喂食脱脂牛奶。
一些研究人员认为，牛乳并不是为了供人食用。脱脂牛奶的好处之一是每份牛奶的蛋白质含量，但重要的是要注意，每份牛奶的蛋白质含量是人奶的三倍。这可能有助于你身体的新陈代谢变化。
婴儿和学步儿童被认为比成年人更容易从全脂牛奶中的脂肪和蛋白质中受益。因为他们的成长和发展如此迅速，他们的身体需要全脂牛奶中的饱和脂肪。成年人只需喝低脂或脱脂牛奶就可以获得同样的好处。
研究表明，如果你喝脱脂牛奶，最好是有机的。它来自吃草的奶牛。它们的牛奶营养更丰富，有更多的欧米茄-3脂肪酸。
