如果你以一杯咖啡开始你的一天，你一定对咖啡豆很熟悉。但什么是咖啡果？
用来冲泡早晨咖啡的咖啡豆是咖啡果实的烘烤过的种子。一旦种子被移除，果实一般会被扔掉。?
然而，研究表明，咖啡果有各种健康益处和用途。
什么是咖啡果？
咖啡果，也被称为咖啡樱桃或咖啡浆果，是咖啡植物产生的一种小而圆的核果。它的大小与葡萄差不多，在咖啡植物上成串生长。生的时候，它的颜色是绿色的，随着它的成熟会变成深红色、红紫色或黄红色。
咖啡豆位于核果的坑内。生咖啡豆从果实中提取出来，用于加工和烘焙，以制作咖啡，而果实则被丢弃。
咖啡植物的种类
咖啡植物生长在热带地区，可以携带几种不同成熟度的咖啡果实。有两种主要的咖啡植物类型。
Coffea Arabica（阿拉比卡）。这种咖啡发源于埃塞俄比亚。它的咖啡豆扁而长。阿拉比卡咖啡口感温和，香味浓郁，咖啡因含量比罗布斯塔咖啡低。它占世界咖啡供应量的70%。
Coffea canephora（Robusta）。这种咖啡生长在非洲、东南亚和巴西。它的豆子又圆又小。罗布斯塔咖啡比阿拉比卡咖啡强，所含咖啡因比阿拉比卡多50%至60%。它主要用于混合咖啡和速溶咖啡。它占世界咖啡供应量的30%。
咖啡果实中的营养成分
研究表明，咖啡果有许多健康作用，从增加大脑功能到提高免疫力。
咖啡果被认为是一种超级食品，因为它富含以下营养成分：?
-
咖啡因(Caffeine)
-
维生素B2（核黄素）
-
镁元素
-
抗氧化剂
-
绿原酸
-
奎尼酸
-
二萜类化合物(咖啡醇和卡威醇)
我们不知道的是，你应该吃多少咖啡果的确切数量。
咖啡果的潜在健康益处
?研究正在进行中，科学家们正在努力发现咖啡果的好处。其中一些潜在的健康益处包括以下几点：?
咖啡果富含抗氧化剂和多酚类物质。咖啡果充满了抗氧化剂和多酚类物质，如绿原酸。它们可以保护你的身体免受自由基的损害，自由基会对细胞造成氧化损害，导致疾病。
咖啡果可以保护你的大脑。研究表明，咖啡果有助于保护你的大脑免受阿尔茨海默病、痴呆症和其他与年龄有关的疾病的影响。咖啡果的保护作用是由于原花青素或多酚类物质。咖啡果提高了你的脑源性神经营养因子（BDNF）的水平，这是一种保护你的脑细胞免受损害和改善大脑功能的蛋白质。?
咖啡果可以降低血压。最近一项研究试验表明，绿咖啡提取物中的绿原酸有可能降低血压。咖啡果有可能减轻心脏疾病和中风的风险。然而，我们需要做进一步研究，以研究咖啡果对心脏健康的确切影响。?
咖啡果可以促进减肥。一些研究表明，绿咖啡果提取物可以帮助促进减肥。绿原酸已被证明可以减轻体重和燃烧脂肪。然而，我们需要更多的研究来表明咖啡果如何促进人类的减肥。
咖啡果可以提高免疫力。早期研究报告称，咖啡果提取物可以改善小鼠的免疫功能，激活免疫细胞。由于其营养特性，它也可能对人类免疫细胞产生有益影响。然而，人类试验还没有完成。
咖啡果实有抗癌作用。众所周知，咖啡可以抵御癌症的形成和扩散，特别是肝癌和子宫内膜癌。一些动物研究表明，咖啡果具有抗癌作用。然而，我们还需要进行更多的研究，以了解咖啡果是否能帮助保护人类免受癌症侵害。
咖啡果可以促进抗衰老。咖啡果强大的抗氧化剂可以帮助你的皮肤看起来很年轻。一些制造商在他们的护肤品和化妆品中使用咖啡果实提取物。
健康风险
? "咖啡果有多种健康益处，但应适度。摄入高剂量可能会导致健康风险和副作用。虽然研究表明，动物对高剂量的咖啡果提取物的耐受性很好，但我们需要对人类做安全性和有效性的研究。
咖啡果的用途
你可以在保健品商店和药店找到咖啡果的产品，有果汁、提取物、药丸和胶囊等形式。你也可以找到它的补充剂形式。因为它可以帮助维护你的皮肤，所以护肤品和化妆品制造商在他们的产品中加入越来越多的内容。
在你尝试咖啡果之前，请与你的医生讨论。他们会根据你可能有的任何健康状况，帮助你决定它是否是一个好的选择。
