红枣和无花果是小而甜的水果，通常作为干点心食用。它们的能量和热量很高，所以吃几颗就会有很大的好处。
无花果和红枣不仅仅是干的零食。像其他水果一样，它们有天然糖分、纤维和其他重要的营养物质。
关于红枣的一切
椰枣和它们生长的树木--椰枣树，起源于中东地区，即现在的伊拉克附近。但现在它们在世界各地都有。椰枣和它们的树是食物和生产材料的主要来源。
椰枣的类型。椰枣有几种类型，但你大多在当地市场的货架上看到两种。Deglet Noor和Medjool。
其他种类包括：?
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Barhee
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哈拉维
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哈亚尼
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卡德拉维
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扎西迪?
枣子的成熟度。椰枣的硬度和味道会有所不同，根据它们被采摘和食用时的成熟度。例如，早熟收获的枣子比完全成熟的枣子更苦。
椰枣的形式。椰枣是一种多功能的水果，可以有多种形式，包括：?
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去核
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未坑蚀的
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脱水的
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切丁
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挤压，塑造成特定形状
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沤制，浸泡在液体中
枣类食品。椰枣可以添加到甜食中，或用来给某些东西带来甜味。
脱水的椰枣可以添加到食物中，如：?
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谷类和燕麦
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布丁
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冰淇淋和冰沙
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面包
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蛋糕、饼干和烘烤食品
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糖果
枣子还可以用来制作：?
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葡萄酒和啤酒
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醋
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糖和糖浆
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浆糊和浸渍
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食品調味料
汁液
红枣营养品
椰枣中的营养成分取决于种类。一份100克的红枣有：?
纤维。椰枣是纤维的重要来源。Deglet Noor椰枣有8克纤维。?Medjool椰枣更大，更成熟。随着他们的成熟，他们失去了一些纤维。因此，梅杰尔枣有大约6.5克。
糖。这两种类型的椰枣都含有糖分。平均来说，每100克枣有大约65克的糖。较年轻的枣子，如Deglet Noor，有更多的蔗糖。随着他们的成熟，蔗糖会变成果糖和葡萄糖。
其他营养物质。枣子也是一个重要的来源：?
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铁质
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钾
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钙
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铜
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镁
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硫磺
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磷
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胺基酸
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维生素A
关于无花果
无花果是一种甜美的水果，也是原产于中东地区。它们生长在榕树上，是最早被人们种植的一些植物。
无花果不是传统意义上的水果。它们被描述为倒置的花朵。无花果的内部开满了细小的花朵。通过授粉，这些花开出种子，形成多汁的无花果肉。
有些无花果是自行授粉的。这些是最常见的商业用途的无花果树类型。其他无花果树则依靠一种强大的授粉者：黄蜂。
无花果黄蜂女王把自己钻进无花果里，把花粉放在里面，使无花果受精。然后她产卵，死亡，并被无花果吸收。在无花果中出生的不会飞的雄蜂为有翅膀的雌蜂开辟出隧道，使其逃脱并为更多的无花果授粉。雄性无花果最终像它们的女王一样死在无花果里。
无花果的食物。无花果很甜，味道很好，可以单独食用。它们柔软的果肉使它们很容易被捡起来，冲洗干净，然后吃掉。
它们也可以：?
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烘烤成馅饼和蛋糕等商品
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添加到沙拉中
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变成果酱
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脱水后做水果零食
无花果品种。无花果有很多品种。这意味着你可以找到很多颜色、密度、大小和形状。
一些比较常见的类型包括：?
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黑色任务无花果
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棕色火鸡无花果
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卡拉马塔无花果
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芝加哥耐寒无花果
无花果营养
无花果是一种很好的来源：?
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钙质
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镁
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磷
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钾
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维生素A
与红枣不同，无花果的纤维含量并不丰富。它们的含量大约是一半：不到3克。
尽管无花果有超甜的味道，但它的糖分并不丰富。枣子有大约65克的糖，但无花果只有16克。如果你正在寻找一种甜味但健康的零食，无花果就很适合。
