来自医生的档案
卡特里娜飓风过后，斯嘉丽-约翰逊发现了她对喂养饥饿人口的热情，当时她开始在新奥尔良的美国丰收组织工作。几年后，创建美国丰收组织的斯坦-柯蒂斯问她是否愿意帮助推广一个名为 "背包中的祝福 "的新项目。这个想法是把那些接受学校补贴午餐的孩子送回家过周末，背包里装满了他们和他们的家人的食物。约翰森抓住了这个机会。
"我认为，特别是现在，很多人都在经济上挣扎，很多孩子不知道他们的下一顿饭从哪里来，"约翰森在2009年11/12月的《医生》杂志上说。"他们看到他们的父母在努力凑钱，或靠福利或食品券来吃饭。对于父母来说，有一些缓解，知道他们的孩子在一周中多出的两天有饭吃，是一个巨大的变化。"
为了表彰她在 "背包中的祝福 "方面的工作，《医生》杂志将约翰森评为2009年医生健康英雄奖。她和斯坦-柯蒂斯--也是一名医生健康英雄得主--向该项目捐赠了医生5000美元的捐款，以资助全国各地更多的地方项目。"如果你已经有聚光灯照耀着你，那么把它引向你相信的事业是很好的，"约翰森告诉《医生》杂志。"为那些没有发言权的人发声，这很好。"
在这个国家，儿童营养不良的情况令人惊讶地普遍。根据非营利组织Feed the Children，超过1200万儿童生活在缺乏足够资金购买食物的家庭。在全国范围内，近2000万儿童通过全国学校午餐计划获得免费或补贴的膳食。
你想加入约翰逊和柯蒂斯的行列，帮助喂养你附近的饥饿儿童吗？很多人感到受到鼓舞，在假期中通过在汤屋服务来帮助饥饿的人。尽管这是善意的，《你能吃的一切：美国有多饿》一书的作者乔尔-伯格说，你可以通过其他方式发挥更大的作用。
建立一个当地的 "背囊中的祝福 "小组
. 请联系 "背包里的祝福"（1-800-USA-4FOOD），以获得有关如何在您的社区开始活动的材料和信息。然后研究当地有免费/减价餐计划的学校，并确定当地的支持者来筹集资金，以帮助以折扣价购买食物。仅仅80美元就可以为一个孩子提供一年的满满一背包的食物! 一旦你有了志愿者和资金，请打电话给 "祝福"，他们会帮助你建立你的项目。
捐献给食物银行
. 如果您不能抽出时间来启动一个项目，可以直接捐赠给祈福会、您当地的社区食物银行，或全国性的食物银行总组织Feeding America。捐赠罐头是有帮助的，但金钱更有帮助，伯格说。"这些团体可以以折扣价购买食物，所以你用一美元可以买一罐食物，他们可以买三罐。"
志愿提供您的专业知识
. "如果你有基本的会计知识，并能帮助一个小型志愿者机构使用电子表格，那么5个小时的帮助比5个月的送汤服务更有助于消除饥饿，"伯格说。"帮助他们建立一个网站或撰写拨款申请；这是他们迫切需要的，但从来没有足够的人去做。"
支持国家消除饥饿的立法工作
. 2004年儿童营养和WIC再授权法案（S. 771和H.R. 1363）将于2010年再次接受审查。(WIC是妇女、婴儿和儿童特别补充营养计划的简称）。这些计划为保护儿童免受饥饿的一些努力提供资金，包括儿童保育和课后小吃，为低收入孕妇提供膳食，以及可在农贸市场使用的优惠券。你可以敦促你的参议员和众议员支持扩大对这些计划的使用范围，请访问 "喂养美国 "的饥饿行动中心。
柯蒂斯说，为社区儿童提供食物的努力远远超出了缓解饥饿的范围。"与我们合作的学校的校长说，他们看到以前从未访问过他们学校的家长，想知道谁足够关心他们的孩子，以至于他们在给他们的孩子喂食，"他叙述道。
